Секреты жарки мяса: когда добавлять лук

Секреты жарки мяса: когда добавлять лук

Хотите, чтобы ваше мясо было идеальным? Тогда запомните простое правило: лук не всегда лучший спутник для жарки. Многие считают, что совместное обжаривание мяса и лука обогащает вкус, но это не так. Лук может начать гореть и испортить вкус мяса.

Если вы всё же хотите обжарить лук отдельно, то придётся залить содержимое сковороды водой или бульоном. Но лучше сначала позаботиться о мясе, а потом добавить лук. Так вы сохраните вкус и аромат вашего блюда.

Последние
Читайте также