Скумбрия за 5 минут: секрет идеального засола

Скумбрия за 5 минут: секрет идеального засола

Хотите удивить своих близких вкусным и ароматным блюдом? Попробуйте засолить скумбрию по нашему рецепту! Это быстро, просто и очень вкусно.

Для начала возьмите одну скумбрию — замороженную или свежую. Разделайте её на два филе, убрав все кости и кожу. Промойте под холодной водой и нарежьте на куски.

В отдельной миске смешайте две столовые ложки соли и одну столовую ложку сахара. Добавьте смесь перцев, кориандр и лавровый лист. Обваляйте в этой смеси кусочки рыбы.

Накройте ёмкость с рыбой крышкой или пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на ночь. Уже через 10 часов скумбрия будет готова к подаче на стол. Очистите её от излишков специй, заправьте растительным маслом и посыпьте тонкими кольцами лука. Приятного аппетита!

Этот рецепт засолки скумбрии — настоящая находка для тех, кто любит вкусно поесть. Попробуйте и убедитесь сами, как просто и быстро можно приготовить вкусное блюдо из рыбы.

Последние
Читайте также