Не добавляйте муку в драники: испортите блюдо

Не добавляйте муку в драники: испортите блюдо

Драники — это любимое блюдо многих. Но чтобы они получились воздушными и нежными, нужно знать несколько секретов.

В классическом рецепте драников есть тёртый на мелкой тёрке картофель, репчатый лук, соль и перец. Однако добавление муки может испортить блюдо. Вместо этого лучше использовать частично отваренный картофель — так драники получатся пышными и со сливочным привкусом.

Многие хозяйки добавляют крахмал, если считают, что в картофеле его недостаточно. Но мука всё равно испортит драники: они станут тяжёлыми и сырыми внутри.

Секрет приготовления драников заключается в правильной консистенции смеси. Если вы хотите добиться идеальной текстуры, не добавляйте муку. Вместо этого используйте проверенные рецепты и наслаждайтесь вкусом настоящих драников.

Последние
Читайте также