Соус для шашлыка: забудьте про кетчуп!

  • APLY
  • Кулинария
  • Лучший соус для шашлыка: простой рецепт от шеф-повара
Соус для шашлыка: забудьте про кетчуп!

Шашлык — это блюдо, которое часто подают с кетчупом. Однако существует простой и вкусный соус, который может сделать ваше мясо ещё более аппетитным. Шеф-повар Святослав Спиваков поделился с нами рецептом.

Для приготовления вам понадобятся:

  • томат — 3 шт.,
  • перец болгарский — 1 шт.,
  • томатная паста — 50 г,
  • вода — 50 г,
  • укроп — 20 г,
  • чеснок — 2–3 зубчика,
  • уксус, соль и сахар по вкусу.

Все ингредиенты поместите в блендер и взбейте до однородной массы. Затем добавьте уксус, соль и сахар для более выразительного вкуса. Соус готов!

Этот соус не только идеально подходит к шашлыку, но и может стать отличным дополнением к рыбе.

Последние
Читайте также