Совет от шефа: как хранить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной
Одна из самых деликатных частей курицы — это, безусловно, филе. Хоть на первый взгляд оно и кажется простым, но приготовить его сможет не каждый. И зачастую, как бы мы его не готовили, филе становится сухим и жестким. Но даже если приготовлена грудка правильно, на следующий день она уже перестанет быть мягкой и сочной. Как же быть в таких случаях?
Своим профессиональным советом поделился известный шеф Константин Ивлев, который знает толк как в высокой кухне, так и в домашней. Итак, по рекомендации шефа, этот лайфхак подойдет как для вареной, так и для жареной грудки. Для того чтобы она даже после остывания оставалась сочной, необходимо ее хорошо смазать сливочным маслом. Важно чтобы филе было еще теплым, так оно быстрее впитает масло. В таком виде мы оставляем куриную грудку в контейнере и отправляем в холодильник. А достав ее на следующий день, вы удивитесь, насколько сочной она осталась.
В комментариях под лайфхаком не все положительно высказались о нем, заметив, что «самое главное — не переварить, и не будет она сухой». А кто-то и вовсе сказал, что грудка в принципе сочной быть не может, «хоть утопи в масле».
Но тем не менее, среди нелестных отзывов есть и те, кто остался доволен рекомендацией шефа.
«Шеф, спасибо, берём на заметку», «Хороший совет, спасибо!», «Спасибо, я постоянно готовлю грудку», «Век живи, век учись, браво», — пишут слова благодарности приверженцы идей Ивлева. / YouTube-канал "Константин Ивлев" .
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно разогреть вчерашнюю пиццу?
- Совет от Марины Жуковой: как правильно стирать нижнее белье?
- Освежает не только дыхание: как правильно удалить жвачку с одежды?
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно стирать грязные кухонные полотенца?
- Лайфхак от Любови Гончаровой: как оттереть пятна от воска с одежды?
Узнайте, как выбрать качественную муку для блинов. Советы Роспотребнадзора помогут избежать ошибок.
Узнайте секрет, как сделать веник долговечным и эффективным помощником в уборке.
Узнайте простой способ борьбы с плодовыми мушками на кухне. Без химии и лишних усилий!
Узнайте проверенный временем способ очистки кастрюль от въевшегося налёта без химии. Простое решение для вашей кухни!
Узнайте, почему не стоит рисковать здоровьем и употреблять испорченное варенье.
Узнайте, как копеечный аптечный препарат может активировать рост и цветение декабриста. Простой и эффективный метод!
Узнайте, как выбрать качественную муку для блинов. Советы Роспотребнадзора помогут избежать ошибок.
Узнайте секрет, как сделать веник долговечным и эффективным помощником в уборке.
Узнайте простой способ борьбы с плодовыми мушками на кухне. Без химии и лишних усилий!
Узнайте проверенный временем способ очистки кастрюль от въевшегося налёта без химии. Простое решение для вашей кухни!
Узнайте, почему не стоит рисковать здоровьем и употреблять испорченное варенье.
Узнайте, как копеечный аптечный препарат может активировать рост и цветение декабриста. Простой и эффективный метод!
Узнайте, почему в Италии сушат вещи на улице и как это связано с климатом страны.
Узнайте, как сделать курицу сочной и ароматной с помощью простого маринада. Без лишних хлопот!
Узнайте простой способ очистить контейнер от жира без усилий. Сэкономьте время и сохраните чистоту!
Пальма сохнет? Узнайте, как быстро вернуть ей здоровье без химии.
Узнайте, как сделать маленькую ванную комнату просторнее без ремонта. Простые советы для визуального увеличения пространства.
Зеленый горошек – это не только вкусно, но и полезно. Узнайте как его выбрать и приготовить.
Узнайте, почему нельзя выливать жир после жарки в раковину. Простой способ утилизации масла с помощью фольги.
Хотите сделать ремонт? Узнайте, как обновить потолок и преобразить комнату!
Узнайте простой способ проверить заряд батареек без специальных приборов. Экономьте время и ресурсы!
Узнайте, как быстро и эффективно очистить вытяжку от жира и грязи. Проверенные методы для разных поверхностей.