Совет от шефа: как хранить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной
Одна из самых деликатных частей курицы — это, безусловно, филе. Хоть на первый взгляд оно и кажется простым, но приготовить его сможет не каждый. И зачастую, как бы мы его не готовили, филе становится сухим и жестким. Но даже если приготовлена грудка правильно, на следующий день она уже перестанет быть мягкой и сочной. Как же быть в таких случаях?
Своим профессиональным советом поделился известный шеф Константин Ивлев, который знает толк как в высокой кухне, так и в домашней. Итак, по рекомендации шефа, этот лайфхак подойдет как для вареной, так и для жареной грудки. Для того чтобы она даже после остывания оставалась сочной, необходимо ее хорошо смазать сливочным маслом. Важно чтобы филе было еще теплым, так оно быстрее впитает масло. В таком виде мы оставляем куриную грудку в контейнере и отправляем в холодильник. А достав ее на следующий день, вы удивитесь, насколько сочной она осталась.
В комментариях под лайфхаком не все положительно высказались о нем, заметив, что «самое главное — не переварить, и не будет она сухой». А кто-то и вовсе сказал, что грудка в принципе сочной быть не может, «хоть утопи в масле».
Но тем не менее, среди нелестных отзывов есть и те, кто остался доволен рекомендацией шефа.
«Шеф, спасибо, берём на заметку», «Хороший совет, спасибо!», «Спасибо, я постоянно готовлю грудку», «Век живи, век учись, браво», — пишут слова благодарности приверженцы идей Ивлева. / YouTube-канал "Константин Ивлев" .
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно разогреть вчерашнюю пиццу?
- Совет от Марины Жуковой: как правильно стирать нижнее белье?
- Освежает не только дыхание: как правильно удалить жвачку с одежды?
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно стирать грязные кухонные полотенца?
- Лайфхак от Любови Гончаровой: как оттереть пятна от воска с одежды?
Узнайте о пользе и мифах вокруг чайного гриба. Мнение эксперта.
Узнайте простой способ избавиться от катышков на одежде и вернуть вещам идеальный вид.
Узнайте простой способ очистки садовой мебели от грязи и пятен. Экономьте на средствах для чистки и достигайте идеального результата!
Узнайте, как защитить свои кабели от зубов питомца с помощью простого средства. Эффективный способ отучить животное грызть провода.
Рыбные котлеты, которые удивят даже мясоедов! Быстро, просто и очень вкусно.
Узнайте, как сохранить чистоту и избежать окрашивания при приготовлении блюд со свёклой!
Узнайте о пользе и мифах вокруг чайного гриба. Мнение эксперта.
Узнайте простой способ избавиться от катышков на одежде и вернуть вещам идеальный вид.
Узнайте простой способ очистки садовой мебели от грязи и пятен. Экономьте на средствах для чистки и достигайте идеального результата!
Узнайте, как защитить свои кабели от зубов питомца с помощью простого средства. Эффективный способ отучить животное грызть провода.
Рыбные котлеты, которые удивят даже мясоедов! Быстро, просто и очень вкусно.
Узнайте, как сохранить чистоту и избежать окрашивания при приготовлении блюд со свёклой!
Узнайте, как ехать в лифте без соседей, используя всего одну кнопку.
Узнайте, как вырастить кохию — яркий цветок, который затмит петунии и бархатцы. Простота в уходе и эффектный вид.
Откройте для себя новый вкус куриного супа! Шеф-повар делится необычным рецептом.
Откройте секрет идеального соуса для салата «Цезарь». Узнайте, как заменить майонез и удивить гостей вкусом.
Узнайте, как вернуть герани здоровье и пышное цветение!
Узнайте, как выбрать сковороду, подходящую для вашей плиты и блюд. Советы для каждой хозяйки.
Узнайте, как старые перьевые подушки могут пригодиться на даче. Обогатите почву и улучшите урожай с помощью простого и экологичного метода.
Быстрый и вкусный холодец — идеальное решение для занятых хозяек.
Узнайте, как использовать кондиционер для белья для чистоты в авто. Простое решение для борьбы с пылью.
Простой способ приготовления тушёной капусты без запаха.