Совет от шефа: как хранить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной
Одна из самых деликатных частей курицы — это, безусловно, филе. Хоть на первый взгляд оно и кажется простым, но приготовить его сможет не каждый. И зачастую, как бы мы его не готовили, филе становится сухим и жестким. Но даже если приготовлена грудка правильно, на следующий день она уже перестанет быть мягкой и сочной. Как же быть в таких случаях?
Своим профессиональным советом поделился известный шеф Константин Ивлев, который знает толк как в высокой кухне, так и в домашней. Итак, по рекомендации шефа, этот лайфхак подойдет как для вареной, так и для жареной грудки. Для того чтобы она даже после остывания оставалась сочной, необходимо ее хорошо смазать сливочным маслом. Важно чтобы филе было еще теплым, так оно быстрее впитает масло. В таком виде мы оставляем куриную грудку в контейнере и отправляем в холодильник. А достав ее на следующий день, вы удивитесь, насколько сочной она осталась.
В комментариях под лайфхаком не все положительно высказались о нем, заметив, что «самое главное — не переварить, и не будет она сухой». А кто-то и вовсе сказал, что грудка в принципе сочной быть не может, «хоть утопи в масле».
Но тем не менее, среди нелестных отзывов есть и те, кто остался доволен рекомендацией шефа.
«Шеф, спасибо, берём на заметку», «Хороший совет, спасибо!», «Спасибо, я постоянно готовлю грудку», «Век живи, век учись, браво», — пишут слова благодарности приверженцы идей Ивлева. / YouTube-канал "Константин Ивлев" .
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно разогреть вчерашнюю пиццу?
- Совет от Марины Жуковой: как правильно стирать нижнее белье?
- Освежает не только дыхание: как правильно удалить жвачку с одежды?
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно стирать грязные кухонные полотенца?
- Лайфхак от Любови Гончаровой: как оттереть пятна от воска с одежды?
Узнайте о рисках при покупке вторичного жилья и как их минимизировать.
Приготовьте нежный зефир без духовки и плиты — это просто и быстро!
Узнайте, почему чёрный агротекстиль — лучший выбор для летнего ухода за растениями.
Узнайте, как правильно размораживать ягоды, чтобы сохранить их полезные свойства и вкус.
Узнайте о необычном методе уборки туалета в Корее — быстро и без лишних усилий.
Узнайте, как быстро приготовить фрикадельки одинакового размера. Простой способ сэкономит ваше время и силы.
Узнайте о рисках при покупке вторичного жилья и как их минимизировать.
Приготовьте нежный зефир без духовки и плиты — это просто и быстро!
Узнайте, почему чёрный агротекстиль — лучший выбор для летнего ухода за растениями.
Узнайте, как правильно размораживать ягоды, чтобы сохранить их полезные свойства и вкус.
Узнайте о необычном методе уборки туалета в Корее — быстро и без лишних усилий.
Узнайте, как быстро приготовить фрикадельки одинакового размера. Простой способ сэкономит ваше время и силы.
Приготовьте ароматный грибной суп по рецепту из СССР. Просто, бюджетно и невероятно вкусно!
Узнайте, как завоевать мужчину с помощью 9 простых шагов. Психолог Андрей Зберовский делится секретами!
Откройте для себя новый вкус яблочных пирожков! Секрет от кондитера Виктории Бредис — начинка, похожая на глинтвейн. Порадуйте себя и близких!
Узнайте, как обеспечить здоровый рост малины и смородины. Важные шаги для получения богатого урожая.
Узнайте, как сделать универсальное чистящее средство и навести порядок в доме без лишних затрат.
Узнайте, как соль помогает приготовить идеальный шашлык без подгорания.
Узнайте, как правильно ухаживать за пятками и избежать распространённых ошибок. Советы от мастера педикюра.
Узнайте, как одноразовые маски помогают в уходе за рассадой. Экономьте время и силы с простой и эффективной идеей.
Зимний фитнес: простой и эффективный способ похудеть. Уборка снега — это не только помощь соседям, но и отличная тренировка.
Приготовьте ароматный гречневый суп и удивите своих близких!