Как хранить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной: совет от шефа Ивлева

Пока на прилавках магазинов еще можно встретить кабачки по доступной цене, их необходимо использовать по максимуму. Если вы уже успели приготовить оладьи, рагу, лазанью и другие блюда с этим овощем, то можно смело переходить к выпечке. Вместо кексов и пирогов испеките более изысканное и утонченное блюдо — пряный кабачковый хлеб. Он не только выгодно дополнит любое чаепитие, но еще и подойдет даже вегетарианцам. Как же приготовить эту нестандартную сезонную выпечку?

У нас в голове правильное питание ассоциируется прежде всего со свежими фруктами и овощами. Именно в них содержится большое количество клетчатки, минералов и витаминов. На замороженные же продукты мы всегда смотрим с презрением, так как считаем, что в них уже давно погибли все полезные вещества и микроэлементы. Однако тут мы ошибаемся — порой замороженные овощи и фрукты куда полезнее, чем те, что мы встречаем на прилавках.

Когда температура резко начинает падать, всем нам хочется побыстрее закутаться в плед и не выходить на улицу. Особенно приятно в такие моменты налить себе горячий чай и погрузиться в воспоминания о прошедшем лете. Вот только пить один и тот же напиток может со временем надоесть. Именно поэтому мы время от времени выбираемся в ресторан или кофейню, чтобы насладиться необычными и яркими сочетаниями. Но если вам хочется вкусный чай здесь и сейчас, то его можно приготовить даже дома.

Несмотря на то, что в мире существует тысячи всевозможных салатов, которые можно пробовать и пробовать, мы часто останавливаемся на стандартном наборе. Цезарь, оливье, крабовый, овощной — все эти блюда ходят по кругу и постоянно появляются на наших праздничных столах. Все дело в том, что мы просто не хотим экспериментировать и тратить на готовку слишком много времени. Но если вам все-таки хочется удивить своих близких, то самое время приготовить салат с «особым» ингредиентом.

С каждым годом все меньше хозяек начинают заморачиваться над тем, чтобы каждый день подавать на обед первое блюдо. Супы отходят на второй план, ведь готовить их долго, а результат нас не всегда радует. Уж лучше поесть жидкого в кафе или столовой, чем тратить на его приготовление несколько часов после работы. Но порой нам так и хочется сварить сытный суп, который будет радовать нас не один день. Возможно ли приготовить вкусное первое блюдо всего за 30 минут?

Все мы любим пельмени, вот только далеко не каждый умеет их готовить или хочет возиться с тестом и лепкой. Именно поэтому нам куда проще отправиться в ближайший супермаркет и купить готовые полуфабрикаты, которые нужно будет лишь отварить и щедро приправить майонезом или сметаной. Но, согласитесь, какими бы дорогими и качественными не были магазинные пельмени, по вкусу они все равно не сравнятся с домашними. Тогда встает вопрос: можно ли приготовить любимое блюдо без каких-либо умений и навыков?

Когда за окном начинает резко ухудшаться погода, льют дожди и температура все стремительнее приближается к нулю, мы активно начинаем доставать теплые вещи и готовиться к зиме. Вечерами мы приходим домой, укутываемся в теплый плед, включаем любимый фильм и берем с собой чашечку горячего чая. Однако если вы пьете этот напиток на протяжении всего дня, то у него пропадает та самая магия уютных осенних мгновений, проведенных в стенах дома. Что же особенного можно приготовить, чтобы точно согреться?

Мозг — один из важнейших органов в нашем организме, который отвечает за работу всех наших внутренних систем. У него совершенно нет времени на отдых, он трудится для нас 24/7 без единого сбоя. Но даже нашему мозгу бывает нужна помощь. Чтобы он функционировал как можно эффективнее и продуктивнее, необходимо сделать акцент на правильное и качественное питание. Ведущие нутрициологи страны уверены, что существуют продукты, которые способны помочь работе мозга и улучшить нашу память.

Если спросить у домашних кулинаров, на каком масле они привыкли готовить, то подавляющее большинство назовут подсолнечное. Оно нравится хозяйкам за легкость в использовании, небольшой расход и удобство в приготовлении. Всего этого нельзя сказать о сливочном масле. Хоть еда, жареная на нем, приобретает приятный сладковатый вкус, за ним довольно-таки сложно уследить. Казалось бы, вы отвернулись от плиты всего на минуту, а оно уже начало гореть.

Когда нам нужно быстро и срочно похудеть, то мы привыкли идти на самые радикальные методы. Полный отказ от еды, питание на соках или переход на безуглеводную диету — в ход идет все, что поможет приблизиться к необходимому результату за максимально короткие сроки. Многие из нас не обходят стороной и народные методы похудения, ведь они отличаются дешевизной и проверкой временем. Однако не все из этих средств так безопасны, как могут считаться столетиями.

С приходом холодов наша кожа начинает страдать от недостатка витаминов. Это отражается не только на лице, но и на наших волосах, которые теряют былой блеск, становясь более ломкими и сухими. В такие моменты многие девушки считают, что для решения этой проблемы будет достаточно просто сменить свой уход и добавить в него больше масел и питательных продуктов. Однако эксперты в области волос считают, что первым делом стоит уделить особое внимание своему питанию.

Далеко не все хозяйки любят возиться с тестом и выпечкой. Такие девушки считают, что куда проще и выгоднее купить сладости в магазине, ведь так можно сэкономить не только время и деньги, но и сохранить свои нервы. Казалось бы, в чем сложности испечь пирог или кексы? Домашние кулинары не любят печь по одной простой причине — из-за неправильно приготовленного теста выпечка может опасть и потерять свой привлекательный внешний вид. Что же тогда делать тем, кто хочет порадовать близких десертом?

Нет в мире ребенка, который не любил бы сладкое. Шоколад, конфеты, пирожные, мороженое — все это вызывает у детей настоящий восторг. Но, как ни крути, все эти лакомства вредные и не несут особой пользы для организма, а лишь поднимают настроение. Чтобы снизить употребление сахара, мамы начинают выкручиваться и придумывать, как сделать десерт, который будет не только вкусным, но и безопасным для малыша. Какое же сладкое блюдо можно приготовить дома из самых простых ингредиентов?

Если спросить у мужчин, какое у них любимое блюдо, то каждый второй назовет котлеты. Они хороши тем, что их можно есть с любым гарниром, салатом и даже хлебом. За раз можно съесть даже 5 котлет, главное приготовить их правильно. Однако не всегда у нас получаются достойные полуфабрикаты. В котлетах, как ни в каком другом блюде, важен баланс ингредиентов. Как приготовить любимое блюдо, которым наестся любой мужчина?

Когда мы решаемся сесть на диету и начать заниматься спортом, то чуть ли не каждый тренер рекомендует нам отказаться от сладкого, мучного, жирного — да и вообще, от всех прелестей жизни, и полностью перейти на пресную и безвкусную еду. В топ любимых блюд всех спортсменов входит гречка и куриное филе, ведь оно отличается своей низкокалорийностью и высоким содержанием полезных веществ. Однако опытные нутрициологи с настороженностью относятся к такой еде, особенно если мы едим ее ежедневно.