Совет от шефа: как хранить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной
Одна из самых деликатных частей курицы — это, безусловно, филе. Хоть на первый взгляд оно и кажется простым, но приготовить его сможет не каждый. И зачастую, как бы мы его не готовили, филе становится сухим и жестким. Но даже если приготовлена грудка правильно, на следующий день она уже перестанет быть мягкой и сочной. Как же быть в таких случаях?
Своим профессиональным советом поделился известный шеф Константин Ивлев, который знает толк как в высокой кухне, так и в домашней. Итак, по рекомендации шефа, этот лайфхак подойдет как для вареной, так и для жареной грудки. Для того чтобы она даже после остывания оставалась сочной, необходимо ее хорошо смазать сливочным маслом. Важно чтобы филе было еще теплым, так оно быстрее впитает масло. В таком виде мы оставляем куриную грудку в контейнере и отправляем в холодильник. А достав ее на следующий день, вы удивитесь, насколько сочной она осталась.
В комментариях под лайфхаком не все положительно высказались о нем, заметив, что «самое главное — не переварить, и не будет она сухой». А кто-то и вовсе сказал, что грудка в принципе сочной быть не может, «хоть утопи в масле».
Но тем не менее, среди нелестных отзывов есть и те, кто остался доволен рекомендацией шефа.
«Шеф, спасибо, берём на заметку», «Хороший совет, спасибо!», «Спасибо, я постоянно готовлю грудку», «Век живи, век учись, браво», — пишут слова благодарности приверженцы идей Ивлева. / YouTube-канал "Константин Ивлев" .
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно разогреть вчерашнюю пиццу?
- Совет от Марины Жуковой: как правильно стирать нижнее белье?
- Освежает не только дыхание: как правильно удалить жвачку с одежды?
- Лайфхак от Константина Нечетова: как правильно стирать грязные кухонные полотенца?
- Лайфхак от Любови Гончаровой: как оттереть пятна от воска с одежды?
Экономьте на удобрениях с помощью нашатыря.
Узнайте, как очистить плиту без химии. Простое средство, которое работает!
Узнайте, как защитить провода от кошки с помощью простых средств. Эффективные методы, проверенные временем.
Узнайте секрет, как сделать сушёные грибы нежными и ароматными. Попробуйте вымачивать их в молоке!
Узнайте, почему диета по группе крови не имеет научного обоснования и может быть вредна.
Узнайте, как быстро и эффективно избавиться от мух в дачном туалете. Простые и проверенные методы для вашего комфорта.
Экономьте на удобрениях с помощью нашатыря.
Узнайте, как очистить плиту без химии. Простое средство, которое работает!
Узнайте, как защитить провода от кошки с помощью простых средств. Эффективные методы, проверенные временем.
Узнайте секрет, как сделать сушёные грибы нежными и ароматными. Попробуйте вымачивать их в молоке!
Узнайте, почему диета по группе крови не имеет научного обоснования и может быть вредна.
Узнайте, как быстро и эффективно избавиться от мух в дачном туалете. Простые и проверенные методы для вашего комфорта.
Узнайте, как легко избавиться от пня на участке без лишних усилий. Эффективный метод с аммиачной селитрой.
Узнайте, как легко восстановить разбитую пудру и вернуть ей первоначальный вид.
Узнайте, какие покупки могут выдать ваше финансовое положение. Советы для тех, кто хочет выглядеть состоятельнее.
Узнайте, как температура воды влияет на рост перца. Советы агронома для богатого урожая.
Узнайте, какие веники для бани самые полезные и как они влияют на здоровье. Советы для выбора.
Откройте для себя новый тренд в мире моды — штаны-карго. Узнаете, почему они становятся популярными и как их носить.
Узнайте, как защитить компост от слизней без использования химических препаратов. Простые и эффективные методы от опытного садовода.
Узнайте, как легко убрать мелкие осколки с помощью обычного скотча. Простое и доступное решение для каждой хозяйки.
Узнайте, как легко починить липучки на обуви и продлить срок службы любимой пары.
Узнайте, какой размер клубники считается оптимальным для сладости. Сорта и условия выращивания — в нашей статье!