Точно не испортится: как правильно хранить разрезанный кочан капусты?
Зимой незаменимым продуктом в рационе становится капуста, ведь в ней содержится большое количество витаминов, минералов и клетчатки. Все это вещества особенно необходимы в зимний сезон, именно поэтому эксперты в области питания рекомендуют есть такой продукт каждый день. Вот только есть у белокочанной капусты одна проблема — если оставить ее со свежим срезом, то она довольно-таки быстро испортится и покроется плесенью. Как же правильно хранить этот полезный овощ, чтобы не выкидывать его спустя несколько дней?
Как известно, капуста — довольно-таки требовательный овощ, который нуждается в особых мерах хранения. Чтобы она быстро не испортилась, важно знать несколько простых, но важных правил. Полезными рекомендациями поделилась эксперт кулинарного портала «Гастрономъ» Ольга Дьяконова.
«Капуста — это такой овощ, который просто невозможно съесть за один раз. Именно поэтому мы часто готовим лишь половину, а вторая же часть забывается и остается лежать в холодильнике по нескольку месяцев. Чтобы этот полезный продукт оставался как можно дольше свежим, важно сразу после среза оставить его на некоторое время при комнатной температуре. Спустя 1-2 часа лучше убрать овощ в холодильник — идеальная температура для его хранения варьируется от 0 до +5 градусов. Очень важно убрать от капусты фрукты, которые содержат этилен. К ним относятся яблоки, груши, авокадо и бананы. Обмотайте овощ в пищевую пленку и уберите в нижнюю часть холодильника, так капуста будет оставаться свежей еще несколько недель без потери влаги и заплесневения». Ольга Дьяконова, эксперт кулинарного портала «Гастрономъ» / Гастрономъ .
Узнайте, какие продукты негативно влияют на кожу и как их заменить.
Попробуйте уникальное лакомство Египта — кнафе! Узнайте, почему это стоит попробовать!
Узнайте, почему врачи советуют избегать скумбрию и тунца. Опасность ртути и её влияние на здоровье.
Узнайте, как сделать натуральное чистящее средство из апельсиновых корок. Эффективно удаляет налёт и загрязнения!
Узнайте, как легко размножить сансевиерию. Пошаговая инструкция для новичков.
Попробуйте необычный суп с яйцами — просто и быстро!
Узнайте, какие продукты негативно влияют на кожу и как их заменить.
Попробуйте уникальное лакомство Египта — кнафе! Узнайте, почему это стоит попробовать!
Узнайте, почему врачи советуют избегать скумбрию и тунца. Опасность ртути и её влияние на здоровье.
Узнайте, как сделать натуральное чистящее средство из апельсиновых корок. Эффективно удаляет налёт и загрязнения!
Узнайте, как легко размножить сансевиерию. Пошаговая инструкция для новичков.
Попробуйте необычный суп с яйцами — просто и быстро!
Узнайте, как вернуть белизну испорченной футболке с помощью простых средств. Эффективные методы удаления пятен от дезодоранта.
Узнайте, почему ваш фикус теряет листья и как это исправить. Важные условия для здоровья растения.
Узнайте, как правильно хранить пылесос, чтобы он служил вам долгие годы. Избегайте распространённых ошибок и наслаждайтесь безупречной работой вашего помощника!
Узнайте, как легко убрать шерсть с ковра с помощью обычного скребка для окон. Простой лайфхак для чистоты вашего дома.
Психолог объясняет, почему сложно распознать обманщика на сайте знакомств. Узнайте, как не попасть в ловушку.
Узнайте, какой кофе может быть опасен для здоровья. Врач объясняет, почему нефильтрованный кофе может повысить уровень холестерина.
Узнайте, как сохранить свитера в идеальном состоянии до следующего сезона. Простые методы защиты от моли.
Узнайте, как легко избавиться от ржавчины в ванной без химии. Простой рецепт с перекисью водорода.
Жареная картошка с секретным ингредиентом — это просто и вкусно. Порадуйте себя и своих близких новым кулинарным открытием!
Узнайте, какое масло для жарки рекомендует доктор Мясников. Разоблачение мифов о растительном масле.