Тыквенные оладьи: новый тренд в кулинарии
Тыквенные оладьи становятся всё более популярными в ресторанах, вытесняя традиционные картофельные и кабачковые. Они не только вкусные, но и полезные. Сегодня мы поделимся с вами рецептом от шеф-повара Антона Сальникова.
Для приготовления вам понадобятся:
- тыква — 400 г,
- яйца — 2 шт.,
- мука — 100 г,
- соль — по вкусу,
- мускатный орех — по вкусу,
- тимьян — по вкусу,
- сливочное масло для жарки.
Тыкву натираем на тёрке и присаливаем по вкусу. Добавляем два яйца, 100 граммов муки и всё тщательно перемешиваем. Для аромата шеф-повар рекомендует добавить немного тёртого мускатного ореха и тимьяна.
Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки на сливочном масле. Затем отправляем их ещё на четыре минуты в разогретую до 180 градусов духовку.
Подавать тыквенные оладьи можно с ореховым соусом или с сыром, например, со страчателлой. Приятного аппетита!
Узнайте, можно ли запускать стиральную машину несколько раз подряд и как это влияет на технику.
Откройте для себя новый способ подачи красной икры — изысканная закуска, которая станет украшением вашего стола.
Узнайте, как укрепить швы на джинсах и предотвратить их протирание.
Узнайте, как быстро измельчить десяток яиц за минуту. Простой способ с помощью кухонной толкушки.
Откройте для себя простой секрет приготовления идеального борща. Узнайте, как один ингредиент может преобразить ваше блюдо.
Узнайте, какие продукты могут усугубить аллергию весной. Советы врача-аллерголога для вашего здоровья.
Узнайте, можно ли запускать стиральную машину несколько раз подряд и как это влияет на технику.
Откройте для себя новый способ подачи красной икры — изысканная закуска, которая станет украшением вашего стола.
Узнайте, как укрепить швы на джинсах и предотвратить их протирание.
Узнайте, как быстро измельчить десяток яиц за минуту. Простой способ с помощью кухонной толкушки.
Откройте для себя простой секрет приготовления идеального борща. Узнайте, как один ингредиент может преобразить ваше блюдо.
Узнайте, какие продукты могут усугубить аллергию весной. Советы врача-аллерголога для вашего здоровья.
Мандарины не выбрасывайте, а сделайте из них мармелад!
Простой способ разгладить складки на белье после стирки и компактно его хранить.
Узнайте простой способ, как зафиксировать рыбу при чистке и сделать процесс быстрым и удобным.
Узнайте, почему добавление яиц в тесто для чебуреков — ошибка. Шеф-повар делится классическим рецептом.
Простой способ применения вишнёвых косточек.
Узнайте, как превратить пустой флакон дезодоранта в массажный роллер с дозатором. Экономьте и ухаживайте за кожей с новым лайфхаком!
Узнайте, почему лаванда не приживается в домашних условиях и как создать для неё идеальные условия.
Почему даже с дизайнерским ремонтом кухня Гузеевой не оправдала ожиданий поклонников?
Превратите свой дом в тропический рай с помощью бананового дерева.
Приготовьте сытный ужин за полчаса с этим рецептом солянки.