Тыквенный суп-пюре: как превратить обычный обед в праздник вкуса!

  • APLY
  • Кулинария
  • Секреты идеального тыквенного супа-пюре: почувствуй себя шеф-поваром!
Тыквенный суп-пюре: как превратить обычный обед в праздник вкуса!

Тыквенный суп-пюре — это не просто блюдо, это настоящее кулинарное приключение! Превратите обычный обед в настоящий праздник вкуса с нашим рецептом.

Секрет идеального тыквенного супа-пюре кроется в простоте и сочетании ингредиентов. Вам понадобятся:

  • тыква — 500 г,
  • сливки — 300 мл,
  • морковь — 1 шт.,
  • лук — 1 шт.,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • сливочное масло — 50 г,
  • растительное масло — 20 мл,
  • соль — по вкусу,
  • перец — по вкусу.

Начните с измельчения лука и чеснока. Морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. Затем нарежьте тыкву кубиками и добавьте на сковороду вместе со сливочным маслом. Готовьте ещё пять минут.

Добавьте в сковороду воды, чтобы она слегка прикрывала все овощи. Посолите и поперчите заготовку. Варите ещё около 15 минут. Затем измельчите массу при помощи блендера до состояния пюре.

Готовое пюре поместите в кастрюлю и добавьте сливки. Доведите суп до кипения, отключите огонь и дайте блюду настояться. Ваш кулинарный шедевр готов! Подавайте его с зеленью и наслаждайтесь каждым глотком этого изысканного блюда.

Последние
Читайте также