Вафельные трубочки со сгущёнкой: как приготовить лакомство из детства

  • APLY
  • Кулинария
  • Секреты приготовления вафельных трубочек со сгущёнкой: просто и вкусно
Вафельные трубочки со сгущёнкой: как приготовить лакомство из детства

Погрузитесь в атмосферу детства с нашими вафельными трубочками со сгущёнкой! Это лакомство, которое знакомо каждому с детства, теперь можно приготовить дома.

Шеф-повар Александр Растунин раскрыл все секреты приготовления идеальных вафельных трубочек. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр.

Для теста вам понадобится 200 граммов маргарина, 5 куриных яиц, 180 граммов муки, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, 1 столовая ложка уксуса 9% и сода на кончике ножа. Для начинки — одна банка сгущёнки и 120 граммов сливочного масла комнатной температуры.

Растопите маргарин, добавьте яйца, сахар и соль. Всыпьте муку, влейте соду с уксусом и перемешайте до однородной консистенции. Дайте тесту постоять 15 минут, чтобы клейковина набухла. Затем выпекайте в разогретой вафельнице по 1–2 столовые ложки на вафлю, каждый раз смазывая подсолнечным маслом.

Взбейте сгущёнку со сливочным маслом и охладите. Начините вафельные трубочки и наслаждайтесь вкусом детства!

Последние
Читайте также