Освежающий летний суп с креветками: альтернатива окрошке

  • APLY
  • Кулинария
  • Холодный суп с креветками: идеальное блюдо для жаркого лета
Освежающий летний суп с креветками: альтернатива окрошке

В летнюю жару хочется чего-то лёгкого и освежающего, но не всегда окрошка — лучший выбор. Попробуйте наш рецепт холодного супа с креветками — он затмит любую окрошку и станет настоящим спасением в жару!

Для приготовления вам понадобятся:

  • овощной бульон — 1 стакан,
  • огурцы — 2 шт.,
  • авокадо — 2 шт.,
  • креветки — 10 шт.,
  • лайм — 1 шт.,
  • кокосовое молоко — 1 стакан,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • кинза — 50 г,
  • соль и перец — по вкусу.

Отварите креветки, очистите их. С огурцов и авокадо снимите кожицу и нарежьте кубиками. Чеснок и кинзу измельчите. Все ингредиенты перебейте в блендере с кокосовым молоком и бульоном. Разлейте по тарелкам, добавьте креветки и немного сока лайма. Блюдо готово!

Этот суп — настоящая находка для жаркого лета. Он не только освежит, но и порадует вас своим вкусом. Попробуйте и убедитесь сами!

Последние
Читайте также