Варенье из кабачков: необычный рецепт с апельсинами и кардамоном

  • APLY
  • Кулинария
  • Кабачковое варенье: ароматный рецепт с апельсинами
Варенье из кабачков: необычный рецепт с апельсинами и кардамоном

Надоели традиционные рецепты варенья? Попробуйте что-то новое и удивите своих близких необычным десертом. Шеф-повар Иван Кудряшов поделился уникальным рецептом варенья из кабачков.

Кабачки — это не только основа для закусок, но и прекрасная основа для сладкого десерта. Для приготовления вам понадобятся:

  • кабачки — 1 кг,
  • апельсины — 300 г,
  • кардамон — 0,5 г,
  • сахарный песок — 400 г.

Кабачки нарежьте кубиками, засыпьте сахаром и оставьте, чтобы они дали сок. С апельсинов срежьте цедру, а из мякоти выжмите сок. Варите на медленном огне примерно 45 минут, за пять минут до конца добавьте измельчённую цедру апельсина и кардамон. После остывания снова доведите до кипения и разложите по банкам.

Наслаждайтесь новым вкусом и удивите своих близких этим необычным десертом!

Последние
Читайте также