Весенний салат с вешенками: просто и вкусно!

  • APLY
  • Кулинария
  • Легкий салат с вешенками: идеальный выбор для весеннего стола
Весенний салат с вешенками: просто и вкусно!

Весной так хочется чего-то лёгкого и свежего! Этот салат с вешенками — то, что нужно. Он не только вкусный, но и готовится очень просто.

Для заправки вам понадобится измельчённый лук-шалот, чеснок и эстрагон. Добавьте дижонскую горчицу, белый винный уксус, воду и оливковое масло. Посолите, поперчите и перемешайте. Вкус заправки — залог успеха этого салата.

Вешенки обжарьте на сильном огне с солью и перцем. Выкладывать грибы нужно слоями, чтобы они равномерно прожарились. Мякоть помидоров порубите на кубики и смешайте с грибами и заправкой.

Добавьте рукколу или другой салат — и ваш весенний шедевр готов! Приятного аппетита!

Последние
Читайте также