Вкуснее, чем его мамы: секрет настоящего борща
Казалось бы, каждая хозяйка должна уметь готовить борщ. Более того, у многих дам есть свой фирменный рецепт, которым они радуют семью на постоянной основе. Однако порой даже опытным кулинарам кажется, что в борще не хватает какой-то изюминки. Как же улучшить вкус традиционного супа одним простым ингредиентом?
Своим проверенным рецептом поделилась фудблогер Анастасия Монахова. Девушка добавляет в зажарку один простой ингредиент, который делает борщ еще вкуснее и ароматнее.
Ингредиенты
- говядина на кости - 1 кг
- картофель - 3-4 шт
- капуста - 1/2 шт
- лук - 1 шт
- морковь - 2 шт
- свекла - 1 шт
- соленые огурцы - 2 шт
- томатная паста - 2 ст. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
время приготовления 1 час 30 минут
Приготовление:
- Мясо отправляем в воду, солим и доводим до кипения. Не забываем снимать пену. Варим бульон на среднем огне 1,5 часа.
- Для зажарки лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь и свеклу — брусочками.
- В сковороду выливаем растительное масло и отправляем жарить овощи.
- Нарезаем мелким кубиком соленые огурцы и отправляем к зажарке. Добавляем соль, немного рассола, томатную пасту и тушим под закрытой крышкой 5 минут.
- Готовое мясо нарезаем небольшими кусочками и кидаем обратно в бульон.
- Картофель режем кубиками и отправляем к мясу.
- Шинкуем капусту, отправляем в кастрюлю и варим 5 минут.
- Добавляем зажарку и чеснок. Все перемешиваем и оставляем вариться еще 10-15 минут.
Даем настояться супу в течение получаса, после чего его можно украшать любимой зеленью и подавать к столу. Ваш любимый точно останется в восторге от такого борща, он будет просить его готовить вновь и вновь.
Современных девушек уже давно приучили к тому, что перед тем как купить то или иное средство, необходимо обязательно прочитать состав. В первую очередь, все обращают внимание на уходовые компоненты, которые глубоко проникают в нашу кожу, увлажняют ее и защищают от внешних факторов. Бьюти-эксперты на просторах Сети уже давно поделились списком компонентов, которые нужно искать в составе уходовых средств.
Нахождение в одном доме кошки и собаки — это стресс не только для животных, но и для их владельцев. Как только в квартире появляется новый член семьи, второй питомец сразу же воспринимает это в штыки. Мало того, что они сразу же начнут агрессировать друг на друга и ссориться, так еще и испортят вашу любимую мебель и новый ремонт. Главная ошибка хозяев сразу двух питомцев — это их неправильное знакомство. Как же подружить кошку и собаку и при этом не сойти с ума?
Авокадо — это тот самый фрукт, в котором не всегда можно быть уверенным. Как бы мы не старались выбрать спелый плод, в конечном итоге он оказывается или недозрелым, или же испорченным. Но еще сложнее купить вкусный и мягкий авокадо и сохранить его до следующего приема пищи, ведь в разрезанном виде он хранится не больше 2 дней, после чего начинает темнеть и вянуть. Но как же можно продлить жизнь любимому фрукту?
Уже несколько лет подряд все больше людей начинают выбирать систему правильного питания, которая стала не просто диетой, а настоящим образом жизни. Однако пока одни грамотно составляют свой рацион и придерживаются его, другие судорожно закрываются у себя дома и ставят на «стоп» любые встречи с друзьями лишь потому, что боятся сорваться и съесть что-то не то. Но почему же не стоит загонять себя в подобные рамки?
Несмотря на то, что зимой не дождешься потепления и хотя бы нескольких солнечных дней подряд, наши лучшие друзья собаки могут с легкостью перегреться. Конечно, этого точно не случится на улице, напротив, жарко питомцам становится в стенах дома из-за сильного отопления. Все дело в том, что мы не всегда можем контролировать температуру в квартире, от этого хвостатый и может пострадать, правда, об этом он вам не скажет. Но как же понять, что вашей собаке жарко?
Большинство хозяек обходят стороной приготовление хлеба и различных булочек, ведь они занимают много свободного времени. Плюсом ко всему, дрожжевая выпечка не всегда получается удачной, так как тесто может просто не подняться. Однако приготовить ароматные свежие булочки дома вполне реально, если знать некоторые важные нюансы.