Вкуснее майонеза: чем можно заменить этот соус в новогодних салатах
Когда речь заходит о заправке новогодних салатов, то все поголовно выбирают майонез, ведь этот соус считается самым бюджетным и вкусным, а самое главное — доступным. Вот только он совсем не отличается своей пользой, напротив, он лишь добавляет праздничным блюдам еще больше калорий. К примеру, если заправить майонезом оливье или же селедку под шубой, то они станут жирнее чуть ли не в два раза. Именно поэтому с каждым годом все больше людей отказываются от этого популярного соуса и начинают искать его более здоровую альтернативу. Первыми на ум сразу же приходят сметана и греческий йогурт, однако по вкусу они значительно проигрывают майонезу. Какой же соус идеально впишется оливье и другие салаты?
Если вы хотите снизить калорийность любимых салатов и заменить майонез на более здоровую заправку, в этом вам поможет шеф-повар ресторана «Леман» Григорий Малышев. Вот какой соус прекрасно дополнит всеми любимый оливье и другие популярные новогодние салаты.
«Для приготовления оливье и салатов, где главный ингредиент — рыба, идеально подойдет соус тартар на основе сметаны. Кроме кисломолочного продукта, в него идут мелко нарезанные укроп, соленые огурцы и немного горчицы. Огурец придает блюдо приятной кислинки, а горчица — пикантности. От майонеза же лучше отказаться однажды и навсегда, ведь он является одним из самых опасных ингредиентов новогодних блюд. Из-за повышенной жирности в этом соусе быстро размножаются бактерии золотистого стафилококка, что может привести к инфекциям, раздражениям и проблемам с желудочно-кишечным трактом». Григорий Малышев, шеф-повар ресторана «Леман» / Газета.Ru .
Современных девушек уже давно приучили к тому, что перед тем как купить то или иное средство, необходимо обязательно прочитать состав. В первую очередь, все обращают внимание на уходовые компоненты, которые глубоко проникают в нашу кожу, увлажняют ее и защищают от внешних факторов. Бьюти-эксперты на просторах Сети уже давно поделились списком компонентов, которые нужно искать в составе уходовых средств.
Нахождение в одном доме кошки и собаки — это стресс не только для животных, но и для их владельцев. Как только в квартире появляется новый член семьи, второй питомец сразу же воспринимает это в штыки. Мало того, что они сразу же начнут агрессировать друг на друга и ссориться, так еще и испортят вашу любимую мебель и новый ремонт. Главная ошибка хозяев сразу двух питомцев — это их неправильное знакомство. Как же подружить кошку и собаку и при этом не сойти с ума?
Авокадо — это тот самый фрукт, в котором не всегда можно быть уверенным. Как бы мы не старались выбрать спелый плод, в конечном итоге он оказывается или недозрелым, или же испорченным. Но еще сложнее купить вкусный и мягкий авокадо и сохранить его до следующего приема пищи, ведь в разрезанном виде он хранится не больше 2 дней, после чего начинает темнеть и вянуть. Но как же можно продлить жизнь любимому фрукту?
Уже несколько лет подряд все больше людей начинают выбирать систему правильного питания, которая стала не просто диетой, а настоящим образом жизни. Однако пока одни грамотно составляют свой рацион и придерживаются его, другие судорожно закрываются у себя дома и ставят на «стоп» любые встречи с друзьями лишь потому, что боятся сорваться и съесть что-то не то. Но почему же не стоит загонять себя в подобные рамки?
Несмотря на то, что зимой не дождешься потепления и хотя бы нескольких солнечных дней подряд, наши лучшие друзья собаки могут с легкостью перегреться. Конечно, этого точно не случится на улице, напротив, жарко питомцам становится в стенах дома из-за сильного отопления. Все дело в том, что мы не всегда можем контролировать температуру в квартире, от этого хвостатый и может пострадать, правда, об этом он вам не скажет. Но как же понять, что вашей собаке жарко?
Большинство хозяек обходят стороной приготовление хлеба и различных булочек, ведь они занимают много свободного времени. Плюсом ко всему, дрожжевая выпечка не всегда получается удачной, так как тесто может просто не подняться. Однако приготовить ароматные свежие булочки дома вполне реально, если знать некоторые важные нюансы.