Яблочная галета с брусникой: сезонный десерт для всей семьи!

Яблочная галета с брусникой: сезонный десерт для всей семьи!

Яблочная галета с брусникой — это не просто десерт, это настоящее произведение кулинарного искусства! Представьте себе ароматное, нежное тесто, наполненное сочными яблоками и яркими ягодами брусники. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует вас и ваших близких своим вкусом.

Для приготовления галеты вам понадобятся всего пять ингредиентов: мука, сливочное масло, яйца, сахар и ледяная вода. Но не думайте, что это простой рецепт — каждый шаг требует внимания и любви к деталям. Начните с приготовления теста в комбайне, затем добавьте яйцо и ледяную воду, чтобы замесить плотное тесто. Дайте ему немного полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало более податливым.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Присыпьте их сахаром и пряностями — корицей, гвоздикой, мускатным орехом. Добавьте две столовые ложки брусники, обдайте их кипятком, просушите и выложите к яблокам на раскатанное в круг тесто. Начинку галеты присыпьте рублеными орехами.

Сложите края галеты к центру, чтобы начинка оставалась открытой посередине. Смажьте тесто сырым яйцом — это спасёт его от трещин. Выпекайте галету при 190 градусах 30–40 минут, и вы получите настоящий шедевр, который порадует вас своим вкусом и ароматом!

Последние
Читайте также