Японская хитрость: как приготовить идеальный рассыпчатый рис

  • APLY
  • Кулинария
  • Как сделать рис рассыпчатым: секреты приготовления
Японская хитрость: как приготовить идеальный рассыпчатый рис

Рис — одна из самых популярных круп в мире. Многие хозяйки стремятся приготовить его рассыпчатым, но не всегда достигают желаемого результата. Однако существует японская хитрость, которая поможет вам добиться идеальной консистенции риса.

Перед приготовлением рис необходимо замочить в холодной воде минимум на десять минут. Это позволит убрать лишний крахмал, который делает рис липким. Используйте кастрюлю с толстым дном — это обеспечит равномерный нагрев и предотвратит пригорание.

Важно следить за уровнем жидкости: он должен быть на два пальца выше уровня крупы. Варите рис под закрытой крышкой на среднем огне. После закипания отсчитайте восемь минут и выключите огонь. Оставьте рис на 30 минут, затем слейте лишнюю воду, добавьте 50 граммов сливочного масла и подавайте к столу.

Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить идеальный рассыпчатый рис, который станет отличным гарниром к любому блюду.

Последние
Читайте также