Домашняя томатная паста: как приготовить вкусную добавку к блюдам и удивить гостей

Домашняя томатная паста: как приготовить вкусную добавку к блюдам и удивить гостей

Томатная паста — это универсальная добавка, которая придаёт блюдам насыщенный вкус и аромат. Но знаете ли вы, что домашнюю томатную пасту можно легко приготовить своими руками? Это не только вкусно, но и полезно, ведь вы будете уверены в качестве продукта.

Для приготовления домашней томатной пасты вам понадобятся свежие помидоры, уксус, зелень, чеснок, лавровый лист, корица, гвоздика, перец, соль и сахар. Следуйте простому рецепту, и вы получите вкусную добавку к вашим любимым блюдам.

Тщательно промойте томаты и нарежьте их на дольки. Выложите дольки на дно кастрюли, добавьте соль и сахар. Измельчите чеснок и зелень, добавьте их к помидорам. Сверху добавьте перец, гвоздику, корицу и лавровый лист. Повторяйте слои, пока не закончатся дольки.

Налейте в кастрюлю уксус и поставьте на огонь. Варите под крышкой до мягкости помидоров. Затем протрите овощи через дуршлаг и варите на медленном огне, пока смесь не загустеет. Готовую пасту разложите по стерилизованным банкам.

Домашняя томатная паста станет отличной закуской на зиму и порадует ваших близких. Попробуйте этот рецепт и убедитесь в его простоте и вкусе.

Последние
Читайте также