Соус из СССР для котлет: вернём вкус детства!

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить легендарный соус для котлет из СССР: простой рецепт
Соус из СССР для котлет: вернём вкус детства!

Вы помните тот самый соус, которым поливали котлеты в СССР? Вкус, знакомый с детства, теперь можно воссоздать на своей кухне! Этот соус превращал даже обычные котлеты в кулинарное произведение искусства.

Секрет его приготовления прост и доступен каждому. Вам понадобятся:

  • растительное масло — 1 ст. л.,
  • сливочное масло — 1 ст. л.,
  • мука — 1 ст. л.,
  • томатная паста — 1 ст. л.,
  • сахар — 1 ст. л.,
  • вода — 500 мл,
  • соль и перец по вкусу.

На разогретой сковороде растопите сливочное масло, добавьте растительное, затем обжарьте муку до золотистого цвета. Введите томатную пасту, постоянно помешивая. В конце добавьте сахар, соль и перец. Залейте воду и тщательно перемешайте венчиком, чтобы избежать комочков. Варите до загустения — и вуаля, ваш соус готов! Попробуйте, и вы поймёте, почему этот рецепт не забыт до сих пор.

Последние
Читайте также