Как не купить колбасу с заменителями мяса: советы эксперта

Как не купить колбасу с заменителями мяса: советы эксперта

Покупая колбасу, мы хотим быть уверены в её качестве. Однако на рынке много продуктов, в которых вместо мяса используются заменители. Как же выбрать качественную колбасу?

Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров советует внимательно изучать этикетки. Даже продукция крупных производителей может содержать ингредиенты, которые вызывают сомнения.

Например, животный белок — это не мясо, а порошок, полученный из шкуры и других остатков от разделки туши. Каррагинан и влагоудерживающие агенты также не должны входить в состав качественной колбасы.

Будьте внимательны при выборе колбасы и наслаждайтесь её вкусом без опасений!

Последние
Читайте также