Как правильно сушить и хранить лук в квартире: советы для зимнего запаса

Как правильно сушить и хранить лук в квартире: советы для зимнего запаса

Лук – незаменимый ингредиент в кулинарии, который мы используем практически в каждом блюде. Но как сохранить его свежим и ароматным до следующего сезона?

Первый шаг – правильная сушка. На даче это можно сделать, оставив лук на открытом воздухе под солнечными лучами. Разложите луковицы на сетке или ткани. Важно следить за прогнозом погоды – если дождя не будет, процесс займет до двух недель.

Если погода не позволяет, можно сушить лук на чердаке или в сарае, главное, чтобы помещение хорошо проветривалось. Также можно использовать сушилку для овощей – это быстрый и эффективный способ.

Далее переходим к хранению лука в квартире. Лук любит прохладное и темное место, где сухо. Используйте кладовку или храните луковицы в сетчатых мешках или деревянных ящиках, чтобы они хорошо вентилировались.

Еще один способ – подвесить лук на сетке. Так овощи будут получать достаточно воздуха, и в них не появится плесень.

Если вы хотите употребить лук в течение двух месяцев, можно оставить его в холодильнике. Хотя многие считают, что тогда изменится его вкус, это все же один из способов сохранить урожай.

Последние
Читайте также