Как сделать гречку воздушной и убрать специфический аромат: хитрость с содой

Как сделать гречку воздушной и убрать специфический аромат: хитрость с содой

Многие хозяйки знают, что гречка может стать настоящим кулинарным шедевром, если использовать небольшую хитрость. Секрет заключается в добавлении щепотки соды в процессе варки.

Соду нужно добавить под самый конец готовки, когда крупа набухнет, а вода почти уйдёт. Это поможет сделать гречку воздушной, рыхлой и уберёт специфический аромат. Кроме того, такой метод предотвращает пригорание каши, даже если её не помешивать.

Однако важно не переборщить с содой, иначе каша может стать горькой. Поэтому соли нужно добавлять в два раза меньше обычного.

Попробуйте этот простой и эффективный метод, и вы удивитесь, насколько вкусной и воздушной может быть гречка.

Последние
Читайте также