Как собирать грибы без тяжёлых металлов: советы миколога
Грибная пора: август и сентябрь — время собирать белые грибы и опята. Однако не все грибы одинаково безопасны. Миколог Даменик Кассанелли рассказал, как выбрать «чистые» грибы и как минимизировать содержание тяжёлых металлов.
Тяжёлые металлы могут накапливаться в грибах из-за сельскохозяйственной деятельности, выхлопных газов или естественных причин. Важно знать, где и как собирать грибы, чтобы избежать их накопления.
Эксперт советует уходить от трасс как можно дальше. Например, у шампиньонов грибница может занимать несколько гектаров, и они накапливают много тяжёлых металлов. Опята, растущие на деревьях, накапливают меньше вредных веществ.
Чтобы уменьшить содержание тяжёлых металлов, можно вымачивать грибы, некоторые виды варить и сливать воду, другие — солить и выдерживать 40–50 дней.
Узнайте, как правильно делать заготовки, чтобы не испортить продукты и не навредить здоровью. Советы эксперта для безопасного консервирования.
Узнайте, как защитить комнатные растения от сухости воздуха в отопительный сезон без покупки увлажнителя.
Избегайте ошибок и создавайте модные образы с пуховиком.
Приготовьте рулет из лаваша с пюре и селёдкой — это сытное блюдо, которое может стать лёгким ужином. Ваши близкие будут в восторге!
Узнайте, как увеличить количество завязей на огурцах с помощью правильной подкормки. Советы эксперта.
Узнайте, почему взрываются банки с домашними заготовками и как этого избежать.
Узнайте, как правильно делать заготовки, чтобы не испортить продукты и не навредить здоровью. Советы эксперта для безопасного консервирования.
Узнайте, как защитить комнатные растения от сухости воздуха в отопительный сезон без покупки увлажнителя.
Избегайте ошибок и создавайте модные образы с пуховиком.
Приготовьте рулет из лаваша с пюре и селёдкой — это сытное блюдо, которое может стать лёгким ужином. Ваши близкие будут в восторге!
Узнайте, как увеличить количество завязей на огурцах с помощью правильной подкормки. Советы эксперта.
Узнайте, почему взрываются банки с домашними заготовками и как этого избежать.
Простой рецепт домашнего напитка из апельсинов и лимона. Вкусно и полезно!
Узнайте, почему гимнастика для лица не всегда эффективна и может быть опасной. Советы эксперта по уходу за кожей.
Узнайте, почему длительная работа в такси может привести к износу автомобиля и потере дохода. Советы автоэксперта.
Узнайте, как подобрать идеальные джинсы и ботинки для создания стильного образа. Советы по выбору модели и цвета.
Врач-диетолог рассказывает о пользе и вреде мандаринов. Сколько можно съесть в день без вреда для здоровья?
Узнайте, почему уксусно-содовая смесь может навредить вашим трубам и как выбрать более безопасный способ очистки.
Узнайте, как справиться с въевшейся грязью на подоконнике и вернуть ему первозданный вид. Советы от эксперта клининговой компании.
Узнайте, как очистить лейку от известкового налёта без лишних усилий. Простой способ вернуть напор воды.
Стилисты назвали три цвета, которые помогают выглядеть моложе. Узнайте, какие оттенки стоит добавить в свой гардероб.
Вдохните новую жизнь в старые столовые приборы и освежите интерьер. Простые идеи для дома.