Как собирать грибы без тяжёлых металлов: советы миколога
Грибная пора: август и сентябрь — время собирать белые грибы и опята. Однако не все грибы одинаково безопасны. Миколог Даменик Кассанелли рассказал, как выбрать «чистые» грибы и как минимизировать содержание тяжёлых металлов.
Тяжёлые металлы могут накапливаться в грибах из-за сельскохозяйственной деятельности, выхлопных газов или естественных причин. Важно знать, где и как собирать грибы, чтобы избежать их накопления.
Эксперт советует уходить от трасс как можно дальше. Например, у шампиньонов грибница может занимать несколько гектаров, и они накапливают много тяжёлых металлов. Опята, растущие на деревьях, накапливают меньше вредных веществ.
Чтобы уменьшить содержание тяжёлых металлов, можно вымачивать грибы, некоторые виды варить и сливать воду, другие — солить и выдерживать 40–50 дней.
Узнайте, как легко и быстро отделить мясо от костей у куриных голеней. Простой способ для любых рецептов.
Узнайте, почему оставлять телефон на зарядке на ночь может быть опасно для вашего здоровья и имущества.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить термос от налёта и запаха. Простые и действенные методы для сияющей чистоты.
Узнайте, как правильно заморозить перец, чтобы он не потерял вкус и форму. Простые лайфхаки для хозяек.
Узнайте, какой шоколад рекомендуют эксперты. Рейтинг лучших марок.
Узнайте, как легко и быстро отделить мясо от костей у куриных голеней. Простой способ для любых рецептов.
Узнайте, почему оставлять телефон на зарядке на ночь может быть опасно для вашего здоровья и имущества.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить термос от налёта и запаха. Простые и действенные методы для сияющей чистоты.
Узнайте, как правильно заморозить перец, чтобы он не потерял вкус и форму. Простые лайфхаки для хозяек.
Узнайте, какой шоколад рекомендуют эксперты. Рейтинг лучших марок.
Узнайте, как выбрать безопасные грибы и минимизировать содержание тяжёлых металлов. Советы миколога для грибников.
Узнайте, как легко удалить следы тонального крема с одежды. Эффективные методы для сохранения вашего гардероба.
Сохраните зелень на зиму: быстрый способ в микроволновке.
Узнайте, как не навредить комнатным растениям при проветривании квартиры в холодное время года. Простые правила для свежего воздуха.
Узнайте простой способ очистки экошубы в домашних условиях. Без деформации и лишних затрат!
Узнайте, как правильно утилизировать строительный мусор и избежать штрафов. Полезные советы для всех, кто делает ремонт.
Узнайте, как выбрать идеальную мыльницу, чтобы забыть о проблемах с мылом и бактериями. Советы для чистоты и комфорта.
Узнайте, как легко восстановить мягкость и вкус сыра с помощью простых ингредиентов.
Узнайте, как нарезать солёную рыбу красиво и аккуратно, как в ресторане.
Узнайте старинный способ обновления зеркал, который сэкономит ваши деньги и время!
Узнайте, как быстро и эффективно удалить пятна крови, травы и жира с одежды в домашних условиях. Советы от эксперта.