Как убрать горечь у цитрусовых: совет опытных хозяек
Цитрусовые — одни из самых распространенных ингредиентов для приготовления всевозможных десертов, напитков и гарниров. Они добавляют во вкус блюда свою особую кислинку, дополняя привычную палитру. Однако есть у лимонов и апельсинов и недостаток — если с ними переборщить, то в еде будет чувствоваться неприятная горечь, особенно при добавлении цедры. Более того, из-за этого нюанса можно испортить все блюдо. Как же можно нейтрализовать эту неприятную горечь?
Для тех, кто не любит горечь от кожицы цитрусовых, опытные хозяйки придумали с десяток простых и бюджетных советов. Об одном из своих любимых лайфхаков по нейтрализации горечи цитрусовых рассказала фудблогер и автор дзен-канала «Это просто» Евгения Полевская. Чтобы убрать горечь от кожицы не только для приготовления блюд, но и для употребления фруктов, специалист использует обычную соль. Нужно лишь развести 1 ст. л. в 1 л воды и положить в нее нужный цитрус на несколько часов. Соль — прекрасный нейтрализатор, она полностью уберет горечь и оставит только приятную кислинку.
Этот простой, но действенный совет, взяли на вооружение многие хозяйки, которые только начинают свою путь в постижении кулинарного искусства.
«Всегда пыталась сгладить горечь сахаром, но она все равно присутствовала. С солью все куда проще, спасибо!», «Спасибо за доступный совет, уж никогда бы не подумала, что так можно», «Очень полезно! Супер!», «Буду пользоваться, лайфхак рабочий», «Не знаю, как я раньше жила без этого совета, теперь постоянно выручает», — отметили пользовательницы Сети. / Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто" .
С каждым годом все больше людей отказываются от бесчисленного декора, ярких цветов и огромных картин и становятся на путь минимализма. Белые стены, приглушенный свет, мебель из натуральных материалов — все это не выглядит пестро и дешево, а, напротив, показывает тонкий вкус владельца дома и его умение даже из простых вещей сделать дорогой и лаконичный интерьер. Однако многие из нас ошибочно считают минимализмом некоторые аксессуары.
Абсолютно все владельцы собак любят баловать своих питомцев всевозможными лакомствами и вкусняшками. И речь сейчас идет не только о подушечках с жидкой начинкой, но еще и о различных костях, сухом мясе и прочих деликатесах. Хвостатые очень любят подобные введения в свой рацион и активно просят их у своих двуногих друзей. Однако даже с этими лакомствами стоит быть очень осторожными, ведь никогда не знаешь, чем они могут навредить.
В какие бы мы не ходили дорогие рестораны и какие бы изысканные блюда не пробовали, самой вкусной едой будет та, которую готовили нам наши мамы и бабушки. Кружевные блинчики, пышные пирожки, наваристый борщ, ну и, конечно же, сочные котлетки — без всего этого нельзя представить семейное застолье. И как бы мы не пытались повторить эти блюда, у нас точно не получится дотянуться до оригинала. Или же это все-таки возможно?
Сохранить чистоту квартиры надолго практически невозможно без регулярных уборок для поддержания порядка. Если не ухаживать за своей комнатой, то уже через пару дней на мебели и всех горизонтальных поверхностях начнет появляться пыль, которая не только дешевит внешний вид изделий, но и портит воздух в жилом помещении. Из-за этого нам приходится убирать рабочие поверхности минимум несколько раз в неделю, что очень выматывает. Как же убрать пыль так, чтобы не вспоминать о ней несколько недель?
Собаки не зря считаются одними из самых умных существ на нашей планете, ведь они прекрасно ориентируются во времени без часов, легко осваивают различные команды, могут найти человека по запаху и даже предвидеть начало стихийных бедствий, особенно землетрясений. И если в первые несколько фактов мы можем легко поверить, то последний вызовет у нас множество вопросов, мол, как питомец может узнать о толчках еще до их начала?
Просто, быстро и со вкусом — это основные критерии для приготовления домашнего десерта. Большинство хозяек не привыкли пробовать что-то новое, а потому часто останавливаются на бисквитных пирогах и печенье, которое точно получится. Но если же вам хочется попробовать нестандартные вкусы и рецепты, то рекомендуем вам обратить внимание на зарубежную классику. Французский фондан, итальянский тирамису, американский яблочный пай — все это мы уже пробовали.