Как закатать помидоры на зиму: простой рецепт

Как закатать помидоры на зиму: простой рецепт

Хотите порадовать себя и своих близких вкусными заготовками на зиму? Тогда этот рецепт маринованных помидоров для вас! Они станут настоящей жемчужиной вашего застолья.

Для приготовления вам понадобятся не только помидоры, но и листья хрена, лавровый лист, уксус 9%, чеснок, укроп, сахар и соль. Не забудьте простерилизовать банки и крышки перед использованием.

Сначала приготовьте маринад: в кастрюлю налейте литр воды, добавьте 2 ложки сахара и ложку соли. После закипания влейте 2 ложки уксуса и снимите с плиты. В банки положите веточку укропа, 2 зубчика чеснока и лавровый лист. По желанию можно добавить листья хрена для аромата.

Затем аккуратно поместите помидоры в банки и залейте маринадом. Закройте банки крышками и стерилизуйте их в кастрюле с водой на маленьком огне 10 минут. После этого закатайте банки и переверните их крышкой вниз. Завернув в покрывало, оставьте до полного остывания.

Храните закрутки в тёмном прохладном месте, и наслаждайтесь вкусом маринованных помидоров всю зиму!

Последние
Читайте также