Харчо: как приготовить настоящий грузинский суп
Харчо — это не просто суп, это настоящее произведение искусства грузинской кухни. Его насыщенный вкус и аромат способны покорить с первой ложки. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить харчо по классическому рецепту.
Харчо с говядиной и рисом — один из самых известных супов национальной грузинской кухни. Это блюдо стало популярным ещё во времена Советского Союза, и его вкус знаком многим. Для приготовления харчо вам понадобятся простые и доступные ингредиенты, а сам процесс приготовления не займёт много времени.
Итак, начнём. Вам понадобится 700 г говядины, 100 г риса, 2 луковицы, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка томатной пасты, соус ткемали, чеснок, грецкие орехи. Шаг за шагом мы расскажем вам, как приготовить этот ароматный суп.
Шаг 1. Очистите и нарежьте лук, затем обжарьте его на сковороде. Добавьте нарезанное мясо и жарьте на малом огне под крышкой. Через 20 минут подлейте немного воды и повторите процедуру ещё через 40 минут. Шаг 2. Добавьте рис, 2 литра воды и лавровые листья. Варите около 25 минут, затем добавьте необходимые специи. Измельчите чеснок с орехами и ткемали, также добавьте в кастрюлю. Варите ещё 15 минут без крышки.
Шаг 3. Измельчите кориандр и добавьте вместе с томатным пюре в суп. Через 5–7 минут снимите с огня. Подавайте харчо горячим, вместе со свежим хлебом и зеленью. Приятного аппетита!
Доктор Мясников рассказывает о признаках, при которых стоит обратиться к врачу из-за красных глаз. Узнайте, как не пропустить серьёзное заболевание!
Избавьтесь от загрязнений на кожаной мебели за считанные минуты!
Врач-диетолог развеивает мифы о пользе мёда и сахара. Узнайте, почему замена сахара мёдом не всегда оправдана.
Советы по планированию отпуска в 2025 году для максимального отдыха.
Горчичный жмых: эффективное средство для улучшения почвы и защиты растений.
Узнайте, для чего на самом деле нужна синяя сторона ластика и как её можно использовать.
Доктор Мясников рассказывает о признаках, при которых стоит обратиться к врачу из-за красных глаз. Узнайте, как не пропустить серьёзное заболевание!
Избавьтесь от загрязнений на кожаной мебели за считанные минуты!
Врач-диетолог развеивает мифы о пользе мёда и сахара. Узнайте, почему замена сахара мёдом не всегда оправдана.
Советы по планированию отпуска в 2025 году для максимального отдыха.
Горчичный жмых: эффективное средство для улучшения почвы и защиты растений.
Узнайте, для чего на самом деле нужна синяя сторона ластика и как её можно использовать.
Узнайте, какие продукты можно передать ребёнку в лагерь, а какие могут навредить. Советы экспертов для заботливых родителей!
Узнайте, какие напитки выбрать для праздничного стола, чтобы не навредить здоровью. Врач-диетолог делится советами.
Узнайте, как рис может помочь в борьбе с влажностью и запахами в шкафу. Эффективный и простой способ сохранить вещи.
Откройте секрет идеального летнего образа! Узнайте, как носить сарафан с элегантностью и комфортом.
Узнайте, как мицеллярная вода помогает в быту и экономит бюджет.
Узнайте, как быстро и легко очистить грецкие орехи без ножа и молотка. Экономьте время и силы!
Узнайте, как правильно хранить шубу, чтобы она оставалась блестящей и мягкой до следующего сезона. Советы эксперта по химчистке.
Три цветка для одинокой дамы, которые помогут привлечь любовь и создать гармоничные отношения. Узнайте, какие растения принесут счастье в ваш дом!
Узнайте, как обработка влияет на качество молока. Разбираемся в пастеризации и стерилизации. Читайте статью и делайте осознанный выбор!
Узнайте, как вырастить мяту в горшке и наслаждаться её ароматом круглый год без заморочек!