Маринованные огурцы с лимоном: турецкий рецепт для вашего стола

Маринованные огурцы с лимоном: турецкий рецепт для вашего стола

Попробуйте приготовить маринованные огурцы с лимоном по турецкому рецепту! Этот ароматный рецепт позволит вам раскрыть свежесть огурцов и добавить им цитрусовую нотку.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 1 кг твёрдых, некрупных огурцов;
  • 1 литр кипячёной или фильтрованной холодной воды;
  • 2 столовые ложки соли;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • 1 небольшой лимон;
  • 1–2 зерна нута на каждую банку;
  • сок из 2–3 лимонов.

Приготовление:

1. Тщательно вымойте огурцы, обрежьте кончики. Используйте органические огурцы для лучшего вкуса.

2. Смешайте воду и соль, перемешайте до растворения соли. Это будет ваш маринад.

3. Подготовьте чистые и стерилизованные стеклянные банки. Для этого можно прокипятить банки или обдать их горячей водой.

4. В каждую банку положите несколько зубчиков чеснока, нарезанный лимон и зерна нута. Затем аккуратно уложите огурцы и залейте всё маринадом.

5. Добавьте сок из лимонов в каждую банку. Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня. После этого перенесите в холодильник для хранения.

Последние
Читайте также