Пшенка: польза и недостатки, о которых вы не знали

Пшенка: польза и недостатки, о которых вы не знали

В условиях экономических трудностей или пандемии многие россияне предпочитают гречку и рис. Однако существует и другая альтернатива — пшенка. Врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала о плюсах и минусах этого продукта.

По словам эксперта, пшенка обладает рядом недостатков, которые делают ее менее популярной. Среди них — горечь и необходимость часто менять воду при варке. Тем не менее, пшенка остается интересной крупой, которую можно использовать в качестве гарнира или для приготовления каши на завтрак.

Дианова также объяснила, почему хозяйки не всегда выбирают пшенку. «Непопулярность этой крупы связана с тем, что она обладает горечью, жиры которые портятся при длительном хранении, плюс неприятно долго в приготовлении», — отметила она.

Последние
Читайте также