Секрет долголетия: шеф-повар раскрыл, как сохранить молоко свежим 10 дней

Секрет долголетия: шеф-повар раскрыл, как сохранить молоко свежим 10 дней

Молоко — продукт, который часто портится раньше срока. Но есть способ продлить его свежесть на целых 10 дней! Об этом рассказал известный шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев.

Оказывается, чтобы молоко не скисало, в него нужно добавить всего одну щепотку соли на каждый литр. После этого ёмкость следует хорошо встряхнуть и поставить в холодильник. Соль абсорбирует влагу и не даёт развиваться патогенным микроорганизмам, которые вызывают скисание.

Этот способ подходит даже для непастеризованного молока. На вкус оно не изменится, так как количество соли минимально и не влияет на вкусовые качества.

Последние
Читайте также