Как не плакать при нарезке лука: проверенные способы

Как не плакать при нарезке лука: проверенные способы

Нарезка лука может стать настоящим испытанием для многих хозяек. Всё дело в лакриматорах — эфирных веществах, которые вызывают слёзы. Однако существуют проверенные способы, которые помогут избежать этой проблемы.

Один из самых простых методов — предварительно охладить лук. Для этого достаточно положить его в морозилку на 5 минут или в холодильник на 30 минут. Также можно подержать овощ в прохладной воде или крупно нарезать и бланшировать в кипятке. Эти методы снижают содержание эфирных веществ в луке.

Кроме того, есть ещё один интересный способ — использовать очки для плавания. Они плотно прилегают к лицу и защищают глаза от раздражающих веществ. Этот метод особенно удобен, если вы не хотите тратить время на дополнительные манипуляции с луком.

Попробуйте эти простые хитрости, чтобы ваша кухня стала более комфортной.

Последние
Читайте также