Секреты идеальной засолки огурцов: забудьте о мутных банках!

Секреты идеальной засолки огурцов: забудьте о мутных банках!

Лето в самом разгаре, а значит, самое время для домашних заготовок! Хотите, чтобы ваши огурцы оставались хрустящими и прозрачными до самой зимы? Тогда забудьте о молодом чесноке – он может испортить всю картину!

Шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков раскрыл секрет идеальной засолки огурцов. Оказывается, всё дело в сочности и количестве фитонцидов. Молодой чеснок более водянистый, а значит, бактерий в нём больше. Именно поэтому банки с огурцами мутнеют и вздуваются.

Не дайте молодому чесноку испортить ваши закрутки! Используйте проверенные временем рецепты и наслаждайтесь вкусными и красивыми огурцами всю зиму.

Последние
Читайте также