Весенние грибы: когда и какие можно собирать в Москве и Санкт-Петербурге

Весенние грибы: когда и какие можно собирать в Москве и Санкт-Петербурге

Весенняя грибная охота: что искать и когда

Кандидат биологических наук Павел Глазков поделился советами о том, когда жители Москвы и Санкт-Петербурга могут отправиться на весеннюю грибную охоту. Эксперт отметил, что из-за обильного снегопада в этом году грибы появятся позже обычного.

По словам Павла Глазкова, жители северной столицы могут ожидать появления грибов к концу апреля, а в Москве — на неделю раньше. Любителям походов за грибами стоит обратить внимание на строчки и сморчки — традиционные весенние грибы, которые ни с чем нельзя спутать.

Глазков советует проварить строчки перед жаркой, чтобы обезопасить себя. А сморчки можно сразу жарить на сливочном масле, а для аромата и вкуса добавить сметаны. По прогнозам, эти грибы появятся в конце апреля — начале мая.

Весенние грибы входят в первый грибной слой — это конец апреля — начало мая, потом второй — в июне и третий — это конец июля — август. Не пропустите начало грибного сезона!

Последние
Читайте также