Басма: узбекское блюдо, которое покорит всю семью

Басма: узбекское блюдо, которое покорит всю семью

Погрузитесь в атмосферу узбекской кухни с басмой — блюдом, которое покорит вас своим вкусом и ароматом. Это настоящий кулинарный шедевр, который станет украшением любого стола.

Басма — визитная карточка Узбекистана, и её готовят для самых дорогих гостей. Секрет этого блюда заключается в долгом тушении мяса и овощей на медленном огне в собственном соку. Благодаря этому басма приобретает неповторимый вкус и аромат.

Для приготовления вам понадобятся: молодая баранина или говядина, репчатый лук, болгарский перец, картошка, белокочанная капуста, морковь, томаты, чеснок, соль, чёрный молотый перец, зира, свежая зелень. Всё это нужно нарезать и уложить слоями в казан. Затем тушить полтора часа под крышкой.

Басма — это не просто блюдо, это настоящее искусство. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами!

Последние
Читайте также