Секреты мягкой выпечки: что добавить в тесто

Секреты мягкой выпечки: что добавить в тесто
Хотите, чтобы ваша выпечка оставалась мягкой и воздушной? Опытные кулинары знают несколько секретов, которые помогут вам избежать зачерствения. Один из них — добавление ржаной муки или пшеничного крахмала в тесто. Но есть более эффективный способ: влейте полстакана минеральной воды с лимонным соком. Этот метод не только «поднимет» вашу сдобу, но и сохранит её воздушной на несколько дней. А чтобы выпечка стала ещё нежнее, добавьте подсолнечное масло в самом конце приготовления, перед отправкой в духовку.
Последние
Читайте также