Далек от идеала: почему у многих хозяек не получается плов
Если спросить у поклонников восточной кухни, какое у них любимое блюдо, то большинство смело назовут плов. Сочетание риса, мяса, овощей и пряных специй уже давно стало обыденным блюдом, которое будет под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Вот только многие домашние кулинары признаются, что их домашний плов не сравнится с тем, что готовят кавказцы. Какую же ошибку мы чаще всего совершаем во время приготовления этого вкусного блюда?
На самом деле, многие любители плова совершают одну и ту же ошибку, которая портит вкус блюда. Кулинарный эксперт интернет-ресурса «Белновости» Юлия Архипова выяснила, какая же ошибка может легко испортить жемчужину кавказской кухни. Как оказалось, все дело в правильном выборе специй.
«Любители плова помнят, что для приготовления этого блюда на Востоке используют множество специй. Поэтому мы, не раздумывая, просто достаем из ящика все наши баночки и пакетики и засыпаем ими рис. В этом и кроется ошибка — из-за большого количества специй мы перестаем ощущать вкус риса и мяса, у блюда просто нарушен баланс. Чтобы добиться того самого неповторимого вкуса кавказского плова, в него достаточно добавить лишь зиру и шафран. Именно эти специи подчеркивают все ингредиенты и соединяют их в единую симфонию вкуса». Юлия Архипова, кулинарный эксперт интернет-ресурса «Белновости» / Белновости .
Узнайте, как сидераты помогают бороться с сорняками и улучшают почву. Советы от эксперта для вашего сада.
Узнайте, как избавиться от белокрылки в теплице без использования химии. Советы агронома помогут вам защитить растения.
Узнайте простой способ подкормки сладкого перца в августе для увеличения урожая. Удаляем листья и применяем монофосфат калия.
Узнайте, как погодные условия влияют на хранение картофеля и почему важно собирать урожай в определённое время.
Узнайте о правах и обязанностях проводника в поезде. Полезная информация для всех пассажиров!
Рецепт Юлии Высоцкой превратит куриную грудку в кулинарное наслаждение! Сочные и нежные котлеты — идеальное блюдо для всей семьи.
Узнайте, как сидераты помогают бороться с сорняками и улучшают почву. Советы от эксперта для вашего сада.
Узнайте, как избавиться от белокрылки в теплице без использования химии. Советы агронома помогут вам защитить растения.
Узнайте простой способ подкормки сладкого перца в августе для увеличения урожая. Удаляем листья и применяем монофосфат калия.
Узнайте, как погодные условия влияют на хранение картофеля и почему важно собирать урожай в определённое время.
Узнайте о правах и обязанностях проводника в поезде. Полезная информация для всех пассажиров!
Рецепт Юлии Высоцкой превратит куриную грудку в кулинарное наслаждение! Сочные и нежные котлеты — идеальное блюдо для всей семьи.
Советы эксперта по выбору вареников: на что обратить внимание при покупке.
Узнайте, как быстро и безопасно избавиться от клопов с помощью копеечного средства. Простое решение для вашего дома.
Узнайте, как определить безопасность употребления червивых грибов и избежать опасности для здоровья.
Узнайте, как нежные розовые оттенки могут стать изюминкой вашего интерьера в 2024 году. Советы по сочетанию цветов и примеры удачных решений.
Приготовьте шоколадный торт без выпечки всего за час! Этот десерт станет настоящим открытием для любителей батончиков «Сникерс».
История похудения английской актрисы Лизы Райли. Отказ от хлеба и других привычек.
Простой рецепт лечо без лишних ингредиентов. Хранится долго при комнатной температуре.
Финансовый консультант Татьяна Волкова назвала причины, почему даже при росте дохода денег не хватает. Узнайте, как избежать лишних трат и сохранить финансы.
Узнайте, как устранить неприятный запах из раковины с помощью доступного средства. Простое решение для вашего дома!
Узнайте, как избежать проблем с кожей при выборе косметики. Советы косметолога помогут вам сделать правильный выбор.