Домашний майонез: просто, полезно и невероятно вкусно!

Домашний майонез: просто, полезно и невероятно вкусно!

Майонез — это не только вкусно, но и невероятно просто приготовить дома! Шеф-повар Антон Сальников делится с нами рецептом полезного домашнего майонеза, который станет отличным дополнением к вашим блюдам.

Для приготовления вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

  • желток — 1 штука,
  • горчица (лучше дижонская) — 30 г,
  • лимонный сок — 10 г,
  • сахар — щепотка,
  • соль — щепотка,
  • масло — 180–200 г.

Начните с смешивания желтка, горчицы, сахара и соли. Затем аккуратно залейте масло сверху. Для большей пользы рекомендуем использовать оливковое масло. Поставьте «ногу» погружного блендера в массу и медленно взбивайте, поднимая вверх. В конце добавьте лимонный сок и перемешайте. Ваш домашний майонез готов!

Попробуйте этот простой рецепт и убедитесь, насколько домашний майонез может быть вкусным и полезным!

Последние
Читайте также