Еда против сигарет: как овощи и фрукты помогают бросить курить

Курение – это привычка, которая может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. Но что, если есть способ бросить курить, используя не силу воли, а силу природы? Овощи и фрукты могут стать вашими союзниками в борьбе с курением.

Никотин, содержащийся в табаке, – это распространённое в природе вещество. В растительной пище он содержится в форме никотиновой кислоты (витамин PP). В обычных условиях организм усваивает витамин из пищи в привычных ему количествах. Но когда человек начинает курить, никотиновая кислота поступает в рекордных объёмах. Организм уже не нуждается в ней, но постепенно привыкает к новой дозе.

Существует распространённое заблуждение о том, что человек, бросивший курить, толстеет. На самом деле, проблема в том, что многие (но не все) бывшие курильщики используют еду в роли заменителя сигарет – из-за чего и поправляются. Уже через год после отказа от никотина большинство людей возвращаются к нормальному весу.

Чтобы отказаться от курения, нужны сила воли и добавление в рацион продуктов, богатых никотиновой кислотой. Чемпионы по содержанию никотина среди овощей – семейство паслёновых. На первом месте – красный помидор. В нём содержится до 42,8 нг/г никотиновой кислоты. Чуть меньше её в перце, картофеле и баклажанах, но эти овощи также эффективные заменители сигарет. Не стоит забывать о бобовых (горохе и фасоли) и орехах. Они дополнят полноценный здоровый рацион. А на десерт отлично подойдут фрукты – манго и ананас.

Результатом антитабачной диеты станет не только отказ от сигарет, но и насыщение организма необходимыми нутриентами. С вредными привычками можно и нужно бороться со вкусом!