Фаршированные шампиньоны: как избежать усыхания и сделать начинку сочной

  • APLY
  • Кулинария
  • Фаршированные шампиньоны: рецепт, который не оставит вас равнодушными
Фаршированные шампиньоны: как избежать усыхания и сделать начинку сочной

Хотите приготовить фаршированные шампиньоны, которые не усыхают в духовке? Следуйте этому простому рецепту, и у вас получится вкусное и сочное блюдо.

Для приготовления вам понадобятся шампиньоны, фарш, сливочное и растительное масло, чеснок, творожный и твёрдый сыр, зелёный лук, панировочные сухари, соль и перец.

Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в фарш, посыпьте солью и перцем. Обжарьте фарш до изменения цвета, затем смешайте его с творожным сыром и панировочными сухарями. По желанию добавьте итальянские травы и часть тёртого твёрдого сыра.

Растопите сливочное масло и натрите им шапочки шампиньонов, из которых предварительно удалите ножки. Положите начинку внутрь, покрыв верхушки толстым слоем сыра. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Перед подачей на стол можно посыпать блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также