Как приготовить сочную куриную грудку: китайский секрет

  • APLY
  • Кулинария
  • Куриная грудка тает во рту: раскрываем китайский секрет
Как приготовить сочную куриную грудку: китайский секрет

Вы когда-нибудь пробовали куриную грудку, которая буквально тает во рту? Секрет этого блюда кроется в древней китайской кухне!

Многие боятся готовить куриную грудку из-за риска получить жёсткое мясо. Но только не у китайцев! Они знают, как сделать даже самое сухое филе нежным и сочным.

Секрет прост: режьте мясо поперёк волокон, замаринуйте в соевом соусе с острым перцем, а затем обмакните в взбитый яичный белок перед жаркой. Этот кляр сохраняет все соки внутри, и ваша грудка станет настоящим кулинарным шедевром!

Попробуйте этот рецепт, и вы удивитесь, насколько нежной и вкусной может быть куриная грудка!

Последние
Читайте также