Французский рецепт блинов: тает во рту!

Французский рецепт блинов: тает во рту!

Погрузитесь в мир французской кухни с этим потрясающим рецептом блинов! Французские хозяйки знают секрет идеального теста, и теперь он у вас в руках.

Для приготовления вам понадобятся:

  • сливочное масло — 120 г,
  • мука — 250 г,
  • яйца — 3 целых и 2 желтка,
  • сахарная пудра — 100 г,
  • молоко — 500 мл,
  • ароматизатор на выбор — апельсиновый цвет или цедра лимона,
  • соль — по вкусу.

Растопите сливочное масло на сковороде с толстым дном до коричневого цвета. В блендере смешайте муку, яйца, желтки, сахарную пудру, молоко и соль. Влейте растопленное масло и взбейте ещё раз. Добавьте ароматизатор и доведите до однородной консистенции — и тесто готово!

Выпекайте блины привычным способом. Подавайте их горячими, накрыв тарелку полотенцем и поставив в ёмкость с кипятком. Приятного аппетита!

Последние
Читайте также