Французское картофельное пюре: нежный сливочный вкус и аппетитная корочка
Откройте для себя мир французского кулинарного искусства с этим изысканным рецептом картофельного пюре. Нежное, воздушное и ароматное — оно станет настоящим украшением вашего стола.
Секрет этого блюда кроется в сочетании простых ингредиентов и особом способе приготовления. Попробуйте отойти от традиционных методов и позвольте французским ноткам заиграть в вашем пюре.
Для приготовления вам понадобятся:
- картофель — 1 кг,
- растительное масло — 20 мл,
- сливочное масло — 100 г,
- сливки 10 % — 200 г,
- чеснок — 3 зубчика,
- жирная сметана — 50 г,
- лук — 1 шт.,
- соль по вкусу,
- петрушка и тимьян по вкусу.
Начните с чистки картофеля и нарежьте его крупными ломтиками. Варите в подсоленной воде с добавлением чеснока и тимьяна. Пока картофель варится, обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. В конце добавьте измельчённый чеснок и подержите ещё 30 секунд.
Слейте воду из картофеля и разомните его. Затем добавьте луковую заготовку и сливочное масло. Хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Вскипятите сливки и влейте их к толчёному картофелю. Посолите по вкусу. Выложите пюре в смазанную маслом форму и сверху полейте сметаной. Запекайте 6–7 минут, чтобы появилась аппетитная корочка.
Подавайте это изысканное блюдо как гарнир к мясу или рыбе. Ваши гости будут в восторге от нежного сливочного вкуса и аромата французского пюре!
Узнайте, почему популярный метод защиты от вирусов не всегда работает и как на самом деле обезопасить свой телефон.
Изумительная куриная грудка с нежным соусом — ваш новый любимый рецепт.
Узнайте, какая икра самая вкусная и полезная по мнению эксперта. Развенчиваем мифы и даём советы.
Узнайте, как избавиться от зависимости от капель в нос и вернуть свободное дыхание. Советы врача-отоларинголога.
Откройте новые вкусы с необычными рецептами из шпрот. Шеф-повар делится секретами приготовления!
Узнайте, почему популярный метод защиты от вирусов не всегда работает и как на самом деле обезопасить свой телефон.
Изумительная куриная грудка с нежным соусом — ваш новый любимый рецепт.
Приготовьте идеальное пюре по-французски и удивите своих близких.
Узнайте, какая икра самая вкусная и полезная по мнению эксперта. Развенчиваем мифы и даём советы.
Узнайте, как избавиться от зависимости от капель в нос и вернуть свободное дыхание. Советы врача-отоларинголога.
Откройте новые вкусы с необычными рецептами из шпрот. Шеф-повар делится секретами приготовления!
Откройте для себя новый вкус хумуса с чечевицей и грибами. Лёгкий и нежный — идеальная закуска!
Попробуйте это ароматное постное печенье с апельсином. Простое в приготовлении и невероятно вкусное!
Стирка тренча в машинке — легко! Читайте наш гайд и избегайте химчистки.
Узнайте, как обезопасить свой новый смартфон и настроить его правильно с первого дня.
Как быстро и эффективно отстирать воротник рубашки: советы экспертов.
Узнайте о главных трендах осени и как их вписать в ваш гардероб. Советы стилиста для создания стильного образа.
Приготовьте суп из свекольной ботвы и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом. Простой рецепт для дачников.
Простые способы охладиться на даче в жару.
Мастер педикюра делится советами по уходу за ногтями на ногах в жару.
Узнайте правду о зоне свежести в холодильнике и не дайте себя обмануть при выборе техники.