Как перестать плакать при нарезке лука: бабушкин секрет

  • APLY
  • Кулинария
  • Как не плакать при нарезке лука: проверенный способ
Как перестать плакать при нарезке лука: бабушкин секрет

Вы наверняка слышали, что существует способ нарезки лука без слёз. Но знаете ли вы, как это сделать?

Наши бабушки пользовались простым трюком: они клали лук в морозилку или на лёд. Через некоторое время лук становился менее «злым», и его можно было нарезать без слёз.

Всё дело в том, что при низких температурах эфирные масла в луке не высвобождаются. А значит, летучие соединения не раздражают глаза и дыхательные пути. При этом вкус и структура лука остаются неизменными, уверяют эксперты.

Попробуйте этот бабушкин секрет, и ваша нарезка лука станет гораздо приятнее!

Последние
Читайте также