Как приготовить идеальное яйцо пашот: секреты профессионалов

  • APLY
  • Кулинария
  • Хитрости для приготовления идеального яйца пашот
Как приготовить идеальное яйцо пашот: секреты профессионалов

Хотите научиться готовить яйцо пашот так, чтобы оно всегда получалось идеальным? Тогда эта статья для вас! Многие хозяйки сталкиваются с трудностями при приготовлении этого блюда, но опытные кулинары знают несколько хитростей, которые помогают им добиваться успеха.

Для начала поставьте воду на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте соль и одну столовую ложку уксуса. Возьмите сырое яйцо, быстро проколите скорлупу булавкой и поместите яйцо в кипящую воду на 10 секунд. Это поможет ему сразу схватиться по своей идеальной форме.

После этого достаньте яйцо и разбейте его в миску. Закрутите вилкой воронку в кипятке и снова поместите яйцо в её середину. За 2–3 минуты оно дойдёт до идеальной консистенции. Вот и всё — ваше идеальное яйцо пашот готово!

Последние
Читайте также