Как приготовить идеальную окрошку: рецепт от известного шеф-повара

Как приготовить идеальную окрошку: рецепт от известного шеф-повара

В жару ничто так не освежает, как тарелка холодной окрошки. Это блюдо стало настоящим символом летнего настроения в России. И сегодня мы раскроем вам секрет идеального рецепта от знаменитого шеф-повара Дмитрия Горбунова!

Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр:

  • картофель варёный — 3 шт.,
  • колбаса докторская — 300 г,
  • варёные яйца — 3 шт.,
  • свежий огурец — 2 шт.,
  • редис — 6 шт.,
  • лук зелёный — 1 пучок,
  • укроп — 1 пучок,
  • сметана 15% — 150 г,
  • квас — 2 л.

Порежьте все ингредиенты на кубики размером 5–7 миллиметров и смешайте — основа окрошки готова! Её можно хранить в холодильнике, а квас и сметану добавлять непосредственно в тарелки. Зелень можно использовать любую, по вкусу. Наслаждайтесь вкусом лета с нашей окрошкой!

Последние
Читайте также