Как сделать грибной суп насыщенным и ароматным: секретный ингредиент

  • APLY
  • Кулинария
  • Грибной суп: раскрываем секрет насыщенного вкуса с помощью сливочного масла
Как сделать грибной суп насыщенным и ароматным: секретный ингредиент

Многие хозяйки знают, что приготовить вкусное блюдо из постных продуктов — задача не из лёгких. Именно поэтому грибной суп нечасто появляется на столе. Но опытные повара знают секрет, как сделать это блюдо настоящим кулинарным шедевром.

В ресторанах шеф-повара используют сливочное масло, чтобы придать грибному супу насыщенный яркий вкус и аромат. Сначала оно добавляется при обжаривании лука с морковкой. Это делает бульон золотистым и придаёт ему мягкую приятную текстуру.

Кроме того, на сливочном масле обжаривают грибы. Всего пять минут на сковороде — и блюдо перестаёт быть пресным и водянистым, становится сытным и ароматным. Попробуйте этот секрет, и ваш грибной суп заиграет новыми вкусами!

Последние
Читайте также