Как сделать шашлык из жёсткого мяса нежным и сочным: секретный маринад

  • APLY
  • Кулинария
  • Секретный маринад для идеального шашлыка: забудьте про уксус и кефир
Как сделать шашлык из жёсткого мяса нежным и сочным: секретный маринад

Хотите, чтобы ваш шашлык таял во рту? Тогда забудьте про стандартные маринады и попробуйте наш секретный рецепт!

С этим маринадом даже самое жёсткое мясо станет нежным и сочным. Никаких кефира и уксуса — только лучшие ингредиенты для вашего идеального шашлыка.

  • сок лимона — 2–3 столовые ложки,
  • растительное масло — 6 столовых ложек,
  • горчица — 1 столовая ложка,
  • тёртый чеснок — 5–8 зубчиков (по желанию),
  • соль, перец, приправы — по вкусу.

Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Этого количества хватит на килограмм мяса. Натрите кусочки смесью и оставьте в холодильнике на 12 часов. А если у вас мало времени, достаточно всего трёх часов — и ваш шашлык будет готов к жарке!

Попробуйте наш секретный маринад и порадуйте себя и своих близких незабываемым вкусом шашлыка!

Последние
Читайте также