Как легко избавиться от костей в рыбе: простой и эффективный способ

  • APLY
  • Кулинария
  • Хитрость для удаления костей из рыбы: жарьте по-новому
Как легко избавиться от костей в рыбе: простой и эффективный способ

Многие хозяйки сталкиваются с проблемой костей в рыбе. Они могут испортить даже самое вкусное блюдо. Но есть простой способ, который поможет избавиться от этой проблемы.

Профессиональные кулинары не тушат и не варят костлявую рыбу. Однако её можно пожарить особым способом. Сначала очистите тушку от жабр и других внутренностей, а затем разрежьте крест-накрест.

Это позволит рыбе лучше прожариться, а кости вы достанете с лёгкостью. Кроме того, порезанная таким образом рыба становится сочнее и не пересушивается.

Последние
Читайте также