Как сделать творожный сыр дома: простой и бюджетный рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Экономьте на творожном сыре: домашний вариант без переплат
Как сделать творожный сыр дома: простой и бюджетный рецепт

Хотите сэкономить на творожном сыре? Попробуйте приготовить его дома! Для этого вам понадобятся всего две бутылки кефира жирностью не менее одного процента.

Вылейте кефир в миску, накройте пищевой плёнкой и поставьте на ночь в морозилку. Утром аккуратно извлеките кефирную массу и поместите в сито, предварительно застелив его чистой марлей в четыре слоя. Внизу поставьте кастрюлю для стекания сыворотки.

Когда кефир полностью разморозится, накройте его тарелкой и поставьте сверху гнёт — бутылку или банку с водой. Уберите всё в холодильник на 5–6 часов. И вуаля — у вас получится нежный домашний творожный сыр!

Последние
Читайте также