Как спасти пересушенный шашлык: простой способ вернуть мясу сочность

  • APLY
  • Кулинария
  • Пересушенный шашлык: не спешите выбрасывать, попробуйте этот трюк!
Как спасти пересушенный шашлык: простой способ вернуть мясу сочность

Иногда даже у опытных кулинаров шашлык может получиться пересушенным и жёстким. Но не спешите выбрасывать испорченное мясо! Существует простой и быстрый способ вернуть ему аппетитный вид.

Чтобы спасти пересушенный шашлык, понадобится всего 20 минут и крепкий бульон. Измельчите немного кинзы и чеснока, добавьте соевый соус, пару капель лимонного сока и оливковое масло. Залейте всё кипятком. На 300 граммов мяса потребуется примерно 150 миллилитров этой жидкости.

Поместите шашлык в ёмкость со смесью и дайте ему настояться. После этого блюдо можно подавать к столу или использовать для приготовления шаурмы. Попробуйте этот трюк, и ваш пересушенный шашлык превратится в настоящий деликатес!

Последние
Читайте также