• Главная
  • Кулинария

Как улучшить вкус супа: своим секретом поделился знаменитый шеф-повар

#Кулинария
Улучшить вкус супа
Улучшить вкус супа / @freepik / Freepik / Pngwing
Аудиоверсия статьи «Как улучшить вкус супа: своим секретом поделился знаменитый шеф-повар» / Aply

Можно не уметь правильно жарить мясо, печь бисквит или готовить многокомпонентное блюдо, но варить суп обязан уметь каждый. К тому же это не так сложно, как рассказывали нам в детстве мамы. Однако при всей своей простоте, приготовить правильное и вкусное первое блюдо под силу далеко не всем. Зачастую супы получаются или слишком жирными, или безвкусными.

Существует множество секретов, как улучшить вкус первых блюд. Кто-то рекомендует добавить больше специй еще на этапе варки бульона или же несколько ложек лимонного сока и томатной пасты. Своим секретным ингредиентом поделился известный шеф-повар и кулинарный эксперт Константин Ивлев. По его словам, благодаря этому лайфхаку, вкус любого супа станет насыщеннее и богаче.

«Вкуснее, полезнее и ароматнее суп станет, если перед тем как снять его с огня, в него добавить немного томатного, капустного, морковного или другого свежевыжатого овощного сока».
шеф-повар, телеведущий / FOOD
Константин Ивлев
Константин Ивлев