Как засолить красную рыбу и сэкономить
Нарезка из красной рыбы — обязательный атрибут праздничного стола, но покупка готовой слабосолёной рыбы может обойтись дорого. Опытные хозяйки знают, как сэкономить: охлаждённая или замороженная рыба стоит гораздо дешевле.
Для засолки вам понадобятся:
- красная рыба (форель, сёмга, горбуша, кета) — 300 г;
- соль — 3 чайных ложки;
- сахар — 1 чайная ложка;
- тмин по вкусу.
Очистите рыбу от чешуи и выпотрошите, затем разделайте на филе. Смешайте сахар, соль и тмин, натрите этой смесью рыбу, сложите её «книжкой» и поставьте под гнёт на пару часов при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на день-два. После этого промойте рыбу под проточной водой и нарежьте на тонкие ломтики.
Вкуснейший деликатес готов! Приятного аппетита!
Древесная зола — ваш помощник в борьбе со слизнями. Узнайте, как её использовать.
Узнайте простой способ отпугнуть бабочек-капустниц от ваших посадок!
Узнайте французский секрет пышного омлета и порадуйте себя воздушным блюдом.
Быстрые и бюджетные салаты из двух ингредиентов — идеальный ужин для всей семьи.
Почему визит к парикмахеру в канун Нового года может испортить настроение. Узнайте, почему лучше перенести стрижку на январь.
Узнайте, как сделать эффективные таблетки для посудомоечной машины своими руками. Экономьте деньги и заботьтесь об экологии!
Древесная зола — ваш помощник в борьбе со слизнями. Узнайте, как её использовать.
Узнайте простой способ отпугнуть бабочек-капустниц от ваших посадок!
Узнайте французский секрет пышного омлета и порадуйте себя воздушным блюдом.
Быстрые и бюджетные салаты из двух ингредиентов — идеальный ужин для всей семьи.
Почему визит к парикмахеру в канун Нового года может испортить настроение. Узнайте, почему лучше перенести стрижку на январь.
Узнайте, как сделать эффективные таблетки для посудомоечной машины своими руками. Экономьте деньги и заботьтесь об экологии!
Врач-невролог развеял миф о пользе сна на левом боку. Узнайте, как правильно спать и не навредить здоровью.
Откройте для себя новый вкус блинов с лимоном! Простой рецепт, который превратит обычные блины в шедевр.
Узнайте, как быстро освежить шторы без стирки. Простой лайфхак для экономии времени и сил.
Узнайте, как эффективно и безопасно мыть натяжной потолок. Советы эксперта для идеальной чистоты.
Узнайте, как предотвратить потемнение серебра и вернуть ему блеск с помощью простых средств.
Узнайте, как использовать пакетики с гелем из обуви для украшений, документов и инструментов. Простые и эффективные советы.
Узнайте, как приготовить фаршированные шампиньоны, которые не усыхают в духовке и имеют сочную начинку. Простой рецепт для вашего стола.
Вкус детства в каждой ложке! Простой рецепт сырного супа с фрикадельками, который понравится всей семье.
Приготовьте холодный борщ по рецепту из СССР и насладитесь его вкусом в жару. Просто, быстро и вкусно!
Узнайте, как быстро и эффективно избавиться от плесени и сырости в доме. Простое средство для борьбы с грибком и неприятным запахом.