Как засолить красную рыбу и сэкономить
Нарезка из красной рыбы — обязательный атрибут праздничного стола, но покупка готовой слабосолёной рыбы может обойтись дорого. Опытные хозяйки знают, как сэкономить: охлаждённая или замороженная рыба стоит гораздо дешевле.
Для засолки вам понадобятся:
- красная рыба (форель, сёмга, горбуша, кета) — 300 г;
- соль — 3 чайных ложки;
- сахар — 1 чайная ложка;
- тмин по вкусу.
Очистите рыбу от чешуи и выпотрошите, затем разделайте на филе. Смешайте сахар, соль и тмин, натрите этой смесью рыбу, сложите её «книжкой» и поставьте под гнёт на пару часов при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на день-два. После этого промойте рыбу под проточной водой и нарежьте на тонкие ломтики.
Вкуснейший деликатес готов! Приятного аппетита!
Хотите, чтобы ваш дом был идеальным? Узнайте, как избежать ошибок при уборке!
Попробуйте этот ароматный суп с грибами и горохом. Вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Узнайте секреты горничных и добейтесь кристальной белизны белья в домашних условиях!
Простой способ сделать суп густым и наваристым без лишних ингредиентов. Используйте кукурузный крахмал для идеальной консистенции.
Простой и эффективный способ защитить свой участок от клопов.
Секреты выращивания крупного лука: получите богатый урожай!
Хотите, чтобы ваш дом был идеальным? Узнайте, как избежать ошибок при уборке!
Попробуйте этот ароматный суп с грибами и горохом. Вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Узнайте секреты горничных и добейтесь кристальной белизны белья в домашних условиях!
Простой способ сделать суп густым и наваристым без лишних ингредиентов. Используйте кукурузный крахмал для идеальной консистенции.
Простой и эффективный способ защитить свой участок от клопов.
Секреты выращивания крупного лука: получите богатый урожай!
Узнайте, как использовать доломитовую муку для улучшения качества почвы и здоровья растений.
Узнайте, почему популярные блюда в ресторанах не всегда стоят своих денег. Разоблачение мифов и правда о меню.
Узнайте, как сделать вашу ванную комнату по-настоящему чистой и аккуратной. Подвесные шторки и правильное хранение бытовой химии — ваши помощники!
Врач-гастроэнтеролог объясняет, сколько воды нужно пить. Узнайте, как правильно организовать питьевой режим.
Узнайте, какие санкции грозят дачникам, бросающим питомцев. Защитите животных вместе с законом!
Хитрости для приготовления вкусных рыбных котлет.
Решётка вытяжки засияет за час: народный метод.
Откройте для себя новые направления в России и получите незабываемые впечатления!
Простой рецепт закуски из остатков риса. Узнайте, как превратить вчерашний ужин в новое блюдо.
Узнайте, как сохранить свежесть лука надолго и сделать суп ещё вкуснее с помощью простых приёмов.